8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu dengan 11 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 11 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu
- Tambahkan 250 gram ubi ungu.
- Ambil 4-5 sdm tepung tapioka/ kanji (takaran bisa sesuai selera).
- Tambahkan Garam.
- Tambahkan Gula merah secukupnya (aku pake 1 buletan kecil).
- Tambahkan Santan (aku pake kara).
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
- Tambahkan Daun pandan.
Cara membuat 8. Jenang Grendul/ Candil Ubi Ungu
- Rebus santan dengan daun pandan dan jangan lupa tambahin sedikit garam ya moms. Sisihkan.
- Rebus gula merah ditambah dengan gula pasir. Saring. Sisihkan.
- Kupas ubi, cuci, potong kecil² (biar cpet ngukusnya), lalu kukus kurleb 15 menitan.
- Hancurkan ubi yang sudah direbus pake garpu/ centong nasi/ sendok. Lalu masukkan tepung tapioka dan sedikit garam. Uleni sampai kalis.
- Bentuk bulatan kecil² ya moms.
- Panaskan kembali gula merah yang sudah disaring. Lalu masukkan bulatan ubi nya. Rebus sampai mengapung..
- Cicipi rasa.
- Masukkan larutan tapioka. Lalu aduk supaya kuah nya mengental (untuk kekentalan sesuai selera ya moms).
- Kalo dirasa kekentalan udah cukup, bisa langsung dimatikan kompornya. Dan si candil/ grendul ubi ungunya udah siap dihidangkan deh.
- Jangan lupa tambahkan santan ketika akan dihidangkan ya moms.
- Selamat mencoba.
