Bubur kacang hijau. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan cara. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur kacang hijau dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Kamu bisa membuat Bubur kacang hijau menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Bubur kacang hijau
- Tambahkan 120 gr kacang hijau.
- Ambil 1/4 kg gula merah.
- Ambil 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 11/2 liter air.
- Tambahkan 2 bungkus santan instan.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 3 lembar daun pandan.
- Tambahkan Sejumput garam.
Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Cara membuat Bubur kacang hijau
- Rendam kacang hijau, minimal 3 jam. Makin lama di rendam, makin cepat lunak saat di masak..
- Rebus kacang hijau sampai setengah lunak. Masukkan jahe geprek, gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam.
- Setelah mendidih dan kacang sudah benar-benar lunak, masukkan santan sambil di aduk sampai air sedikit mendidih. Selesai 😊.
- (tips) lebih baik gula merah d rebus terpisah dulu, kemudian saring. Krn kadang gula merah suka ada kotorannya. Jika pakai santan segar, bisa dari 1 butir kelapa tua. Santan instan bisa d cairkan dengan d beri sedikit air, supaya tidak menggumpal..
Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau masuk kedalam jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
