Bubur kacang hijau. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan cara. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur kacang hijau dengan 9 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Kamu bisa mengolah Bubur kacang hijau menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Bubur kacang hijau
- Tambahkan 1/4 Kacang hijau.
- Ambil 125 gr Gula merah.
- Siapkan 125 gr Gula pasir.
- Tambahkan 2 bungkus Santan kara.
- Tambahkan 1 bungkus kecil Vanili.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 2 ruas jari Jahe.
- Ambil 2 helai Daun pandan.
Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Cara membuat Bubur kacang hijau
- Cuci kacang hijau, kemudian rendam selama 2 jam.
- Rebus gula merah sampai mencair dengan 200 ml air.
- Didihkan air,lalu masukkan kacang hijau, daun pandan, jahe dan rebus selama 10 menit.
- Setelah di rebus diamkan selama 15 menit agar kacang hijau mekar dan empuk.
- Rebus kembali kacang hijau,lalu masukkan sejumput garam,vanili, gula pasir, dan gula merah yg telah di larutkan.
- Aduk selama 5 menit, lalu masukkan santan kara yang telah di larutkan 600ml air.
- Aduk sampai benar"matang dan menggolak, jangan di diemin yaa takut si santan nya pecah😊.
- Cek rasa💕, kalau terlalu manis bisa tambahkan sedikit air.
- Selamat mencoba�?��? Semoga bermanfaat.
Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau masuk kedalam jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
