Bubur kacang hijau. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan cara. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur kacang hijau dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Kamu bisa mengolah Bubur kacang hijau menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Bubur kacang hijau
- Siapkan 250 gr kacang hijau.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Ambil 2 lembar daun oandan.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Tambahkan 2 butir cengkeh.
- Siapkan 1 SDM tepung maizena.
- Siapkan Gula merah.
- Tambahkan Air.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Cara membuat Bubur kacang hijau
- Bersihkan kacang hijau yang sudah di rendam sebelumnya, rebus menggunakan air tambahkan daun pandan, kayu manis, dan cengkeh, masak hingga kacang hijau matang dan air berkurang.
- Tambahkan gula merah sisir dan garam, koreksi rasa sesuai selera, lalu tepung maizena yang di tambah air, masukkan sedikit demi sedikit supaya bubur mengental, jangan banyak2 maizena nya soalnya malah terlalu kental kurang enak menurut saya...
- Masak sesuai kekentalan yang diinginkan dan matikan api, masak 1 saset santan tambah sedikit air daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga panas. Sajikan bubur dengan disiram kuah santan. Siap disajikan.
Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau masuk kedalam jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
