Lek Tau Suan (Bubur Kacang Ijo Kupas).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lek Tau Suan (Bubur Kacang Ijo Kupas) dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Lek Tau Suan (Bubur Kacang Ijo Kupas) menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Lek Tau Suan (Bubur Kacang Ijo Kupas)
- Siapkan 150 gr kacang hijau kupas.
- Tambahkan 6 sdm gula pasir (sesuaikan dgn selera msg).
- Ambil 3-4 lembar daun pandan.
- Tambahkan 3 cm jahe dibagi menjdi 2.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Ambil 2-3 sdm tepung maizena.
- Tambahkan 65 ml santan kental (me=kara).
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
Cara mengolah Lek Tau Suan (Bubur Kacang Ijo Kupas)
- Rendam kacang ijo kupas selama 2-3 jam sblm dimasak..
- Kukus kacang hijau kupas beserta daun pandan biar wangi tunggu hingga matang..
- Diwadah berbeda panaskan air sktr 350ml dgn air jahe jika sudah mendidih masukan gula aduk hingga rata dan masukan kacang hijau kupas yg terakhir masukan tepung maizena yg sudah dicampur air sdkt utk mengentalkan, sisihkan.
- Campurkan santan dan air 150ml di dalam panci beserta daun pandan masak dgn api kecil tunggu hingga mendidih, matikan.
- Sajikan kacang hijau kupas dgn santan dan jgn lupa cakwe. Selamat menikmati.
