Bubur Sumsum. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. BUBUR SUM SUM RECIPE �?��? (New video with English subtitles) My mum showed me how to make the traditional Bubur Sum Sum and its syrup.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur Sumsum dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa.
Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves).
Kamu bisa mengolah Bubur Sumsum menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Bubur Sumsum
- Siapkan 150 gr tepung beras atau 15 sdm.
- Tambahkan 1,5 liter santan kekentalan sedang.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan Daun pandan, simpulkan.
- Siapkan Bahan kuah kinca:.
- Tambahkan 300 gr gula aren.
- Ambil 600 ml air.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 1 sdm atau 2 sdm gula pasir.
- Tambahkan Daun Pandan, simpulkan.
- Siapkan Topping : nangka, potong sesuai selera.
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Dengan banyaknya penjual keliling yang menjual bubur sumsum ini yang membuat bubur ini semakin digemari Karena memang anak kecil biasanya suka dengan bubur sumsum. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.
Cara membuat Bubur Sumsum
- Siapkan tepung beras tambahkan garam, aduk rata. Tuang sedikit santan ke dalam tepung. Aduk-aduk sampai tepungnya larut tidak bergerindil, kemudian tambahkan sisa santan. Aduk rata..
- Kemudian tuang ke dalam wajan. Tambahkan daun Pandan. Masak dengan api kecil. Di aduk-aduk terus ya. Sampai mengumpal. Masak sampai aroma tepungnya hilang. Jika aroma tepungnya sudah tdk tercium lagi. Matikan kompor. Sisihkan..
- Kuah kinca: campur semua bahan kuah kinca. Masak sampai gula aren larut. Saring. Masak kembali sampai mendidih. Selesai..
- Sajikan. Ambil beberapa sendok bubur sumsum. Beri topping nangka. Siram kuah kinca..
Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert. The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Es Bubur Sumsum, minuman tradisional yang harganya super murah tapi super enak. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat.
