Bakso bakar. Beside bakso bakar, you can try bakso kuah too, it is a soup version of meatball dish. The taste is average but the queue was a bit much. Resep bakso bakar enak ini bisa Anda praktikkan sendiri di rumah karena bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso bakar dengan 15 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Salah satu yang paling banyak diburu penggemar kuliner adalah bakso bakar Pak Man.
Bakso bakar adalah sebuah jenis hidangan bakso yang dibuat dengan cara dibakar dan kemudian ditusuk memakai tusuk sate sebelum akhirnya diberi bumbu.
Hidangan tersebut berasal dari kota Malang.
Kamu bisa membuat Bakso bakar menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 15 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Bakso bakar
- Tambahkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1 putih telur.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt backing powder.
- Tambahkan 35 gr es batu.
- Ambil Bumbu.
- Tambahkan Saus sambal.
- Tambahkan Kecap manis.
- Tambahkan Kecap asin.
- Siapkan Mentega.
Agar bakso bakar yang dibuat tidak gosong, jangan terlalu lama memanggangnya. Bakso bakar yang dipanggang sebentar saja sudah enak rasanya. Yang penting bumbunya sudah meresap didalamnya. Cabe rawit merah sesuai selera anda.
Cara mengolah Bakso bakar
- Daging sapi dibersihkan dan dipotong-potong melawan serat.
- Diamkan daging sapi di freezer sampai setengah beku.
- Potong daging sapi menjadi bagian yang lebih kecil, dicincang sampai halus.
- Masukkan daging ke dalam blender, tambahkan es batu sedikit demi sedikit.
- Masukkan putih telur dalam keadaan dingin, kemudian blender.
- Masukkan tepung tapioka, garam, lada, backing powder dan bawang putih yang telah di goreng. Kemudian blender hingga tercampur.
- Uleni sampai tekstur seperti pasta.
- Panaskan air.
- Setelah mendidih matikan kompor.
- Tambahkan sedikit minyak.
- Masukkan bulatan bakso ke dalam panci.
- Panaskan panci sampai bakso mengapung.
- Campurkan bahan-bahan untuk bumbu sesuai selera dan tambahkan mentega yang telah dilelehkan.
- Oleskan bumbu pada bakso secara merata.
- Kemudian bakso dibakar.
Langkah Cara Membuat Bakso Bakar Daging Ayam Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi. Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. Resep cara membuat bakso bakar, salah satu jajanan yang ada di pinggir jalan dan restoran yang populer. Resep bakso bakar selanjutnya yaitu bakar bakso menggunakan bara api. Oleskan saus sambal dan kecap manis pada permukaan bakso dan pastikan semua permukaannya sudah kena olesan tersebut.
