Bumbu Pecel Khas Madiun. Sambel Pecel Madiun Khas Kota Madiun Cocok untuk makan sayuran Cocok untuk makan gorengan Cocok untuk makan semua jenis makanan Apalagi sebentar lagi mau. Bumbu Sambal Pecel Madiun - Jl. Usaha bumbu pecel merupakan salah satu bisnis untuk ibu rumah tangga dengan modal kecil.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bumbu Pecel Khas Madiun dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Namun itu bukan berarti usaha ini hanya prospek dijalankan di kota Madiun saja.
Siapa yang tidak kenal bumbu pecel ? bumbu pecel yang sudah terkenal berasal dari kota Madiun.
Selain sambal pecel, usaha Bu Haji Roesmadji juga menjual berbagai makanan khas Madiun seperti brem, krupuk lempeng, abon, srundeng, dan jenang madumongso.
Kamu bisa mengolah Bumbu Pecel Khas Madiun menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Bumbu Pecel Khas Madiun
- Siapkan 250 gr kacang tanah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Ambil 15 bh cabe merah keriting.
- Tambahkan 2 bh cabe merah.
- Siapkan 25 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Tambahkan 3 ruas kencur.
- Tambahkan 100 gr gula aren.
- Tambahkan 1 sdt munjung garam.
- Ambil 3/4 sdt asam jawa tanpa biji.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur totole.
- Tambahkan Minyak goreng (untuk menggoreng).
Resep bumbu pecel khas madiun telah menjadi menu keluarga indonesia. Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya. Ada beberapa rahasia sebenarnya dan salah satunya terletak dari cara pembuatan sambal pecelnya, sehingga saya. Salah satu kunci kenikmatan pecel khas jawa Timur terletak pada bumbu sambal kacangnya.
Cara membuat Bumbu Pecel Khas Madiun
- Cuci bersih kacang tanah goreng sampai kecoklatan angkat,sisihkan...
- Potong kasar cabe merah keriting,cabe merah,cabe rawit,bawang putih, kencur, daun jeruk goreng sampai layu, sisihkan...
- Blender kacang tanah dengan minyak goreng sedikit sampai halus,sisihkan. Blender cabe,daun jeruk,kencur dan sedikit minyak sampai halus, campur jadi satu semua bahan yg sudah diblender, gula aren,garam, asam jawa dan kaldu jamur..
- Aduk semua bahan jadi satu.Koreksi rasa kalau dirasa sudah pas bisa langsung ditambah air untuk dikonsumsi..😅,atau kalau mau disimpan ditaro di wadah plastik yg ada tutupnya dan disimpan di kulkas..
Yuk simak resep bumbu pecel yang enak tersebut di sini. Beberapa daerah yang terkenal dengan pecelnya di antaranya adalah Madiun, Blitar, Ponorogo, Kediri, dan juga Nganjuk. Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki kebiasaan rasa yang berbedam misalnya Blitar cenderung menyukai dominan rasa manis pada. Cara membuat Bumbu Pecel Khas Madiun: Sambal kacang, aduk bumbu halus, kacang, air asam jawa, dan air panas sampai rata.
