YUK DICOBA! Resep Rahasia Bubur Ayam Cakwe Pasti Berhasil

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Bubur Ayam Cakwe.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bubur Ayam Cakwe dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Bubur Ayam Cakwe Kamu bisa membuat Bubur Ayam Cakwe menggunakan 30 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Bubur Ayam Cakwe

  1. Tambahkan Bahan bubur:.
  2. Ambil 300 gr beras.
  3. Siapkan 1500 cc air.
  4. Ambil 1 buah serai.
  5. Tambahkan 3 buah daun salam.
  6. Siapkan Bakmoy (orang medan) opsional.
  7. Tambahkan 150 gr ayam, cincang.
  8. Tambahkan 4 siung bawang putih, cincang.
  9. Ambil 1 sdm minyak wijen.
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  11. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  12. Siapkan Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  13. Siapkan Kuah kuning:.
  14. Tambahkan 1/2 ekor ayam, potong2.
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah.
  17. Ambil 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  19. Ambil 1 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan 4 kemiri.
  21. Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk.
  22. Tambahkan Topping:.
  23. Tambahkan Secukupnya irisan daun seledri.
  24. Tambahkan Secukupnya irisan daun bawang.
  25. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  26. Siapkan Secukupnya kerupuk/emping.
  27. Tambahkan 10-15 buah Cakwe, iris2.
  28. Tambahkan Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji).
  29. Ambil Secukupnya ayam suwir.
  30. Ambil Secukupnya kedelai goreng (opsional).

Cara membuat Bubur Ayam Cakwe

  1. Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka..
  2. Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning..
  3. Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam--> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan..
  4. Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur..
  5. (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan..
  6. Siapkan topping.
  7. Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!.

close