Cilok kentang bumbu kacang. Behind The Recipe Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok kentang bumbu kacang dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Untuk itu sebaiknya kamu Siapkan wajan, lalu didihkan minyak goreng secukupnya.
Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging dengan bahan bumbu alami asli.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singk.
Kamu bisa membuat Cilok kentang bumbu kacang menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Cilok kentang bumbu kacang
- Siapkan 2 buah kentang.
- Ambil 50 gr tepung terigu segitiga.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 ml air panas.
- Siapkan 1/2 sdt baput bubuk/2 siung baput.
- Ambil 1 btg daun bawang (iris).
- Tambahkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit.
Cara membuat Cilok kentang bumbu kacang
- Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan.
- Campur semua bahan uleni dengan tangan sampai tercampur. Tuang air panas sedikit2 uleni sampai semua bahan menyatu ga lengket ditangan, lalu bulat2kan.
- Rebus cilok yg sudah dibulatkan di air yg sudah mendidih & diberi sedikit minyak. Tunggu sampai ciloknya mengapung lalu angkat Enaaaaaaa �?�?�?�?�?Sekenyal selembut ini lah ciloknya sama sekali ga alot/keras ✌ hahaha sesenang itu cuma makan cilok aja 😂😂😂.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya. Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Cara membuat bumbu cilok rujak: Haluskan kacang dan cabe rawit, lalu tambahkan gula dan haluskan lagi sampai rata. Angkat, tiriskan, cilok sosis pun sudah siap disajikan! Cara membuat bumbu kacang: Siapkan katel panas tanpa minyak atau mentega.
