Cilok mercon bumbu kacang. Haloo, kali ini kita bikin resep cilok sekaligus dua. Buat nemenin nyemil, kalian wajib coba nih. Behind The Recipe Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok mercon bumbu kacang dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar.
Kamu bisa mengolah Cilok mercon bumbu kacang menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok mercon bumbu kacang
- Ambil 250 gram tepung tapioka.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Tambahkan 350 ml air.
- Tambahkan Bahan bumbu kacang :.
- Siapkan 200 gram kacang tanah (digoreng).
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 50 gram cabe rawit merah.
- Ambil 10 bh cabe merah keriting.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan Sedikit gula merah.
- Ambil secukupnya Air.
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit. Persiapan Bahan Bumbu Halus Cilok Polos Non Isi. Kacang di haluskan dengan cara di tumbuk lalu di bubuhi cabai dan seluruh bahan bumbu.
Cara mengolah Cilok mercon bumbu kacang
- Campurkan dlm wadah tepung tapioka, terigu dan daun bawang.
- Didihkan air beserta bawang putih, garam, penyedap, jika sdh mendidih masukan ke campuran tepung aduk² nyampe bisa dipulung.
- Bentuk bulatan² kecil atau sesuai selera, masukan ke dlm air mendidih beri sedikit minyak, angkat jika sudah mengapung..
- Untuk bumbu kacang nya haluskan semua bahan, lalu masak beri sedikit air masukan daun jeruk masak hingga air menyusut lalu koreksi rasa.
Kemudian cilok bisa di masukkan, dan bisa di nikmati. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia. Cara membuat bumbu kacang: Cuci kacang tanah, tiriskan kemudian goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat (jangan sampai gosong).
