Cimol Kopong.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cimol Kopong dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Cimol Kopong menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Cimol Kopong
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Tambahkan 2 batang daun bawang(daunnya aja) iris tipis.
- Tambahkan 1 bungkus Reyco.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya lada bubuk.
- Tambahkan Air panas mendidih (secukupnya).
- Tambahkan Bumbu halus.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung putih.
Cara membuat Cimol Kopong
- Siapkan wadah, campur tepung, bahan2 dan bumbu2, aduk rata. (Sisakan kurleb 4/5sdm tepung buat lumuran tangan atau ambil tepung yg belom dicampur bumbu).
- Rebus air sampai mendidih.
- Tuang air ke wadah berisi adonan tepung tadi, sedikit demi sedikit. Jangan sambil diaduk2, geser2 aja tapi pastikan semua sagu terkena air panas. Kalo sudah rata semua tepung kena air panas baru deh diaduk sampai rata, sambil didinginkan.
- Sambil di uleni pakai tepung tadi sampai adonan bisa dibentuk menjadi bulatan kecil.
- Setelah selesai bulat2 masukkan ke minyak dingin. Baru nyalakan api (boleh besar) goreng sampai mengembang sambil diaduk2 pelan.
- Aduk2 cimol yg udh mengembang sampai benar2 matang. Angkat dan tiriskan.
- Cimol bisa disantap dengan bon cabe, bumbu bbq, atau kuah kacang. Selamat mencoba 🤗.
