Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko dengan 9 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Kamu bisa mengolah Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 9 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko

Siapkan 250 gr tepung tapioka.
Ambil 200 gr tepung terigu.
Ambil 2 buah telur.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Tambahkan 1 bks kaldu ayam.
Tambahkan 1/2 bks lada.
Ambil Air.
Ambil Minyak.

Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka.

Cara mengolah Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko

Didihkan air sambil nunggu mendidih kita haluskan bawang putih dan kocok telur..
Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan, tambahkan kaldu dan lada..
Lalu tambahkan air yang mendidih, dan uleni sampai kalis..
Saya bikin pempeknya ukuran mini, utk ukuran bisa disesuaikan. Dan diisi dengan telur..
Sambil menunggu adonan selesai dibentuk, didihkan air dan tambahkan minyak agar pempek tidak nempel tidak lengket..
Siapkan juga air dingin, utk merendam pempeknya tujuannya utk menghentikan proses masak pempeknya..
Setelah selesai dibentuk, masukan pempek kedalam air mendidih sampai terapung, setelah dirasa matang diangkat lalu direndamkan pd air dingin..
Setelah selesai tata pempek pada wadah. Optional kalo mau langsung digoreng bisa yaa..
Resep ini tanpa cuko yaa. Happy cooking 🌺🌺.

Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek..pempek ikan palembang lembut dan juga pempek dos tanpa ikan lembut dan empuk tidak kenyal dan liat, bahkan pempek udang telah kita bahas.