Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam kecap pedas manis dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat.
Terakhir, masukkanlah kecap manis dan kemudian aduk rata.
Kamu bisa membuat Ayam kecap pedas manis menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 10 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Ayam kecap pedas manis
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang (opsional).
- Ambil 1 Bawang bombai (opsional).
- Ambil secukupnya Gula jawa.
- Tambahkan secukupnya Kecap manis.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Tambahkan Serai (di geprek).
- Ambil 1 buah tomat.
- Tambahkan Lombok merah (di iris).
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Ambil secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Tambahkan 5 Bawang merah.
- Tambahkan 4 Bawang putih.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil Merica.
Masaklah dengan api kecil sampai bumbunya meresap dengan baik ke dalam daging dari sayap ayam. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini.
Cara membuat Ayam kecap pedas manis
- Cuci semuaa bahan.
- Rebus ayam hingga matang.
- Sembari ayam di rebus, ulek/blender semua bumbu halus.
- Jika ayam sudah matang siapkan wajan untuk menumis.
- Tumis semua bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai jika sudah tercium aroma harum tambahkan tomat dan cabai iris.. lalu beri air, bisa air dr rebusan ayam tadi atau air yg matang.
- Masukan ayam yg sudah direbus beserta kentang.
- Tambahkan kecap manis, gula jawa, gula pasir, garam, penyedap rasa tunggu hingga mendidih.
- Masukan bawang bombai.
- Biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa jika sudah pas siap di hidangkan :).
Nikmati sajian berikut ini kudapan lezat ayam bumbu kecap pedas manis. Mungkin sudah terbayang apa rasanya ya Bun. Olahan ayam memang begitu banyak dan berfariasi. Bunda bisa mencoba menu baru ayam bumbu kecap pedas manis untuk mengganti menu yang biasa bunda sajikan. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
