Dimsum Siomay Ayam Udang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Dimsum Siomay Ayam Udang dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Dimsum Siomay Ayam Udang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Dimsum Siomay Ayam Udang
- Ambil 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 1/4 kg udang uk sedang.
- Ambil 1 buah wortel, diparut.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Ambil 1 batang daun bawang (ambil putihnya saja), iris tipis.
- Tambahkan 1 butir telur ayam.
- Tambahkan 1 1/2 sdm minyak wijen.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Tambahkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 9 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan Kulit lumpia (saya pakai merk Finna).
- Tambahkan Garam.
- Tambahkan Gula.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan Lada putih bubuk.
Cara mengolah Dimsum Siomay Ayam Udang
- Cuci bersih ayam dan udang, lalu cincang kasar (boleh menggunakan chopper). Masukkan ke dalam wadah..
- Kemudian, masukkan bawang putih dan daun bawang ke dalam wadah berisi ayam dan udang. Beri sebagian parutan wortel, tepung tapioka, saos tiram, minyak wijen, kecap asin, telur, garam, gula, kaldu jamur dan lada putih bubuk. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa..
- Potong bulat kulit lumpia. Kemudian, masukkan 1 sdm adonan lalu cubit² kulitnya hingga membentuk siomay. Beri parutan wortel diatasnya agar tampilannya makin cantik..
- Kukus selama 25-30 menit. Lalu, angkat dan tiriskan..
- Masakan siap dihidangkan �?�.
