Siomay Ayam Udang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Siomay Ayam Udang dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Siomay Ayam Udang menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Siomay Ayam Udang
- Ambil 200 gram Ayam Giling/Dada Ayam.
- Siapkan 100 gram Udang.
- Tambahkan 2 siung Bawang Putih.
- Ambil 1 buah Wortel Ukuran Sedang (parut).
- Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris halus).
- Tambahkan 1 butir Telur (kocok).
- Siapkan 4 sdm Tepung Sagu/Kanji.
- Tambahkan 1 sdt Garam.
- Tambahkan 1 sdt Gula.
- Tambahkan 1/2 sdt Merica.
- Tambahkan 2 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 sdm Kecap Ikan (saya saos tiram).
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen (saya minyak goreng).
- Ambil Bahan Tambahan :.
- Siapkan Secukupnya Kulit Pangsit.
- Tambahkan 1 buah Wortel (Parut Halus buat topping somay).
Cara mengolah Siomay Ayam Udang
- Haluskan ayam, udang & bawang putih dengan chopper atau foodprocessor. Atau bisa juga udang & bawang diiris halus lalu campur dengan ayam giling..
- Campur semua bahan halus, wortel cincang, daun sop, telur tepung sagu & bumbu lainnya..
- Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan lalu isi dengan 1 sdm adonan isi dan lipit pinggirnya bentuk seperti mangkuk kecil. Bisa jg pakai cetakan bolu kukus yg dioles minyak. (Dioles minyak supaya tidak lengket di panci kukus)..
- Beri topping atasnya dengan wortel parut. Kukus sekitar 25-30menit..
- Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan dengan saos sambal atau saos kacang..
