Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam kecap pedas dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Kamu bisa membuat Ayam kecap pedas menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Ayam kecap pedas
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil 4 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Tambahkan 3 cm kunyit.
- Tambahkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm merica.
- Siapkan 1 Batang serai.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 6 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit.
- Tambahkan 2 batang daun bawang, iris.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Tambahkan Minyak.
- Siapkan Air.
- Tambahkan Kecap.
Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam kecap pedas berikut ini. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Cara membuat Ayam kecap pedas
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, haluskan baput,bamer, kunyit, jahe, kemiri, merica, dan cabai..
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak, dan masukan serai dan daun salam.
- Masukan ayam aduk2 dan tambahkan air, garam,gula dan kecap, koreksi rasa lalu masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, stelah hampir matang taburi irisan daun bawang.
Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari. Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih.
