Donat Kampung ala Jco Anti Gagal.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Donat Kampung ala Jco Anti Gagal dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Donat Kampung ala Jco Anti Gagal menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Donat Kampung ala Jco Anti Gagal
- Tambahkan 500 gr Tepung Protein Tinggi.
- Ambil 250 ml Susu Cair.
- Siapkan 50 gr Margarin / Blueband.
- Tambahkan Sejumput Garam.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Ambil 1 butir Kuning Telur.
- Ambil Sejumput Vanili Bubuk(Optional).
- Ambil 1 1/2 sdm Fermipan / Ragi.
- Tambahkan 70 gr Gula Pasir.
- Tambahkan Topping:.
- Siapkan 1 btg Coklat Cadburry (Lelehkan).
- Siapkan 1 kotak Haan Wippy Cream.
- Siapkan 1 bks Ceres.
- Ambil 1 bks Oreo (Hancurkan).
Cara membuat Donat Kampung ala Jco Anti Gagal
- Panaskan susu, tunggu sampai hangat hangat kuku. Lalu campurkan bahan biang (Ragi, 1/2sdm Gula Pasir dan 5sdm Susu hangat kuku) lalu tunggu sampai biang aktif / mengembang.
- Ayak tepung kedalam baskom, masukkan Gula, Biang yang sudah aktif / mengembang, Margarin, Telur dan tuang susu sedikit demi sedikit. Kemudian uleni sampai kalis.
- Saat adonan setengah kalis, beri sejumput garam dan sejumput vanili. Kemudian uleni lagi sampai adonan benar benar kalis. Ciri-ciri adonan kalis: saat di lebarkan adonan elastis, tidak mudah sobek dan tidak lengket.
- Setelah adonan kalis bentuk bulat lalu diamkan dalam baskom sambil ditutup menggunakan plastik wrapping / lap bersih. Diamkan selama 40 Menit.
- Ini penampakan adonan mengembang setelah didiamkan 40 menit. Buka penutupnya lalu tekan tekan adonan agar udara dalam adonan keluar..
- Bagi bagi adonan masing-masing 50gr untuk dibentuk menjadi donat bolong tengah atau donat bantal. Lalu diamkan lagi selama 45 menit - 1 jam sampai adonan mengembang lagi. (Oh iya, setelah dibagi-bagi, jangan lupa tutup lagi dgn plastic wrap dan sisakan ruang untuk donat mengembang seperti contoh di gambar ya).
- Setelah didiamkan dan adonan mengembang, goreng kedalam minyak yg banyak dan panas. Masing-masing sisi cukup dibalik 1 kali saja. (tunggu 1 sisi sampai kecoklatan lalu balik ke sisi yg lain)..
- Tunggu sampai agak dingin, lalu hias deh sesuka hati.. Selesaaii�?.
