Saus kacang gado gado. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar. Dari yang makanan yang mengandung banyak sayuran dan saus kacang sampai kiasan yang menggambarkan keaneka ragaman atau macam macam jenis.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Saus kacang gado gado dengan 9 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Hidangan campuran sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado.
Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.
Pasti asik kalo makan siang pake gado-gado, apalagi gado-gado a la chef Sandy ini!
Kamu bisa membuat Saus kacang gado gado menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Saus kacang gado gado
- Siapkan 250 gr kacang tanah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Ambil 2 lbr daun jeruk purut.
- Tambahkan 3 sdm air asam jawa.
- Ambil 1 balok kecil gula merah.
- Ambil 1 bks santan instan.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Tambahkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Spesial dibuat dengan saus kacang mede! Yuk, coba buat! #cchannelid #food Temukan video resep masakan lainnya. Resep Gado Gado - Gado-gado yang tampilannya mirip lotek ini merupakan salah satu salad asli Indonesia yang berasal dari Jawa. Terbuat dari aneka sayuran rebus yang kemudian disiram bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan ini sungguh menggugah selera.
Cara mengolah Saus kacang gado gado
- Cuci bersih kacang tanah lalu panaskan sedikit minyak dengan api sedang lalu goreng kacang sampai matang.
- Panaskan sedikit minyak masukan bamer, baput, cabai rawit, dan cabai merah yg sudah dibuang bijinya.
- Blend kacang sampai halus ditambah sedikit air agar lebih mudah saat di blend.
- Blend juga semua bumbu yang sudah digoreng ditambah sedikit air dan daun jeruk purut.
- Panaskan sedikit minyak lalu masukan kacang dan bumbu yang sudah halus kedalam wajan.
- Tambahkan sedikit air agar tidak menggumpal.
- Tambahkan air asam jawa, gula merah yang sudah disisir lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan santan dan air kemudian aduk kembali hingga rata, lalu tambahkan garam, dan penyedap rasa aduk kembali lalu koreksi rasa apabila kurang manis tambahkan dengan gula pasir sampai rasa yang diinginkan pas.
- Aduk kembali sampai saus kacang gado gadonya matang.
Gado-gado adalah menu khas Indonesia yang kaya serat karena terdiri atas beragam sayur-sayuran, namun mengenyangkan berkat saus kacangnya. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also accompanied with hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu, tempeh, as well chopped as lontong or. Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi menu sayuran yang spesial. Hidangan campuran sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado, selain bermacam variasi sayuran atau bahan yang bisa digunakan juga terdapat variasi resep bumbu. Gado-gado khas Jakarta menggunakan bahan jagung pipil, sayuran rebus, kentang, lontong, tahu, tempe, dan telur.
