Garang asem (sayap ayam). Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Hai sobat bong cooking kali ini Resep Sayap Ayam Goreng Garang Asem ala Bong Cooking kita hadirkan untuk anda semua.silahkan dinikmati If you enjoy this. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Garang asem (sayap ayam) dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Kamu bisa mengolah Garang asem (sayap ayam) menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Garang asem (sayap ayam)

Ambil 3 sayap ayam.
Siapkan 6 lembar Daun pisang (besar 3 kecil 3).
Siapkan Lidi/strapless untuk mengunci daun.
Ambil Bumbu-bumbu.
Ambil 3 siung Bawang merah.
Tambahkan 3 siung Bawang putih.
Siapkan 3 lembar Salam.
Tambahkan 3 batang Serai . Geprek.
Tambahkan Lengkuas. Potong bagi 3 tipis-tipis.
Tambahkan Belimbing wuluh (boleh skip).
Ambil 1 butir Tomat hijau (aku pake . Boleh lebih tergantung selera).
Siapkan 3 biji Cabai rawit utuh (aku pake . Masing2 aku kasih 1).
Tambahkan Santan (aku pake kara. Kasih air sedikit).
Siapkan Jeruk nipis (untuk melumuri ayam).
Siapkan Garam, gula, penyedap rasa.
Tambahkan tips.
Tambahkan Bagi yang suka terasa asam, sayap ayam tidak perlu dibilas.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.

Cara membuat Garang asem (sayap ayam)

Bersihkan sayap ayam. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kita sedang menyiapkan bumbu-bumbu. (Tujuannya untuk menghilangkan bau amis).
Didihkan air di dalam panci kukusan. Pake api kecil aja, karena kita masih menyiapkan bumbu..
Cincang halus bawang putih, bawang merah. Dan potong sedang belimbing wuluh juga tomat hijau..
Siapkan daun pisang masing-masing bagian daun yang kecil berada di dalam untuk alas..
Pegang daun pisang membentuk pincuk. masukan daun salam sebagai alas, juga batang serai. Taruh 1 sayap ayam. Taburi bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang sudah disiapkan secara merata. Ulangi sampai 3 bagian sayap terbungkus masing-masing di daun pisang..
Masukkan ke dalam panci kukusan. Kukus selama kurang lebih 1 jam dengan api sedang..
Angkat, sajikan dengan nasi panas. Sangat nikmat.

Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa.