Ikan Patin Garang Asem. Masakan sederhana ala mama via, silahkan dicoba ya teman, rasanya enak asam, manis, gurih, ditambah cabe rawit + mantap. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ikan Patin Garang Asem dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Variasi resep olahan ayam berkuah lainnya.
Sekali coba pasti balik lagi.favoriteku Garang asem, ikan nila goreng, asem pedes patin, pepes tah.u dan es teh jawa.#lho kok semua favorite ya?.
Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Kamu bisa membuat Ikan Patin Garang Asem menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Ikan Patin Garang Asem
- Ambil 6 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Ambil 10 cabe merah.
- Siapkan 5 cabe rawit.
- Ambil Sereh.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan Sedikit jahe.
- Siapkan 1 asam kandis.
- Tambahkan 6 potong ikan patin.
- Tambahkan 1 bungkus racik sayur asem.
Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas gurih. utamanya selain garang asem ayam santan, ada juga garang asem daging sapi, garang asem ikan, garang asem ikan patin, garang asem ikan bandeng. Mau mencoba membuat masakan sayur garang asem dengan bahan dasar ikan dorang, kami akan coba berikan resep serta cara membuatnya.
Cara membuat Ikan Patin Garang Asem
- Iris bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe rawit.
- Geprek jahe dan sereh.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai kekuningan.
- Lalu, tuang 2 gelas air dan masukkan sereh, jahe, daun salam, dan bumbu racik sayur asem.
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ikan patin.
- Tunggu sampai ikannya matang, dan makanan siap disajikan😊😊.
Sayur garang asam ini memiliki cita rasa yang khas dengan aroma yang mampu membuat anda akan merasa ketagihan setelah menyantapnya. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menggantinya dengan iga sapi atau aneka jenis ikan seperti ikan patin, ikan bandeng, ikan tenggiri, atau ikan nila. Gimana, sudah mulai ngiler dengan sajian khas Kudus ini? Namun sebagian orang bingung dalam mengolah ikan patin untuk dijadikan hidangan yang cocok saat musim hujan.
