Gudeg Basah Jogja Pake Telur. Disini tersedia gudeg basah dan kering lengkap dengan lauk pauknya seperti krecek, telur hitam, dan aneka gorengan. Sarapan paling pas, ya pake gudeg Bu Tjitro. Mulai dari gudeg telur, ayam, ati ampela, dan tahu tempe bisa dipilih disini.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Basah Jogja Pake Telur dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Warung gudeg pinggir jalan ini hanya buka. Resep Gudeg Jogja Asli dan komplit pasti rasanya enak dan gurih. Gudeg yang agak basah dan tidak terlalu pedas ini memang memiliki citarasa yang cocok di lidah siapapun, yaitu cenderung asin dan sedikit rasa manis. Kamu bisa mengolah Gudeg Basah Jogja Pake Telur menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 3 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak

Komposisi untuk memasak Gudeg Basah Jogja Pake Telur

Siapkan 1,5 kg nangka muda/ukuran nangka sedang, potong2 kecil.
Tambahkan 80 gr gula merah/sesuai selera.
Siapkan 2 batang serai, geprek.
Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Tambahkan 4 daun salam.
Ambil 5 butir telur atau lebih.
Siapkan 1,5 sdt ketumbar bubuk.
Tambahkan 1,5 liter santan.
Tambahkan Secukupnya garam.
Tambahkan Secukupnya kaldu bubuk.
Tambahkan Bumbu halus:.
Ambil 12 siung bwg merah.
Tambahkan 8 siung bwg putih.
Siapkan 5 butir kemiri.
Siapkan 3 saset terasi.

Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Nah, apa jadinya kalau gudeg yang manis. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.

Cara membuat Gudeg Basah Jogja Pake Telur

Siapkan semua bahan.. Lalu campurkan semua bahan ke dalam panci kecuali telur...
Masak dengan sesekali diaduk sampai kuah menyusut.. Lalu masukkan telur satu persatu dan aduk menjadi orak arik...
Matikan api kalau kuah gudeg sudah tinggal tersisa sedikit.. Siap disajikan..😘.

Pada umumnya masakan gudeg ini ada dua macam yakni resep gudeg jogja basah dan masakan lainnya adalah resep gudeg kering. Wanto mengatakan Gudeg Pawon merupakan gudeg yang disajikan berbeda. "Di sini gudegnya basah dan lebih gurih, beda dengan gudeg lain Menu gudeg pawon pada umumnya sama dengan gudeg lainnya. Terdiri dari nangka muda, telur, ayam beberapa bagian seperti paha, dada maupun sayap. Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan lokal yang kelihatan baru pertama kali ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner daerah. Gudeg jogja - Ketika berkunjung ke Jogja, rasanya kurang afdol jika tidak mencicipi gudeg sebagai menu Gudeg Bu Ahmad menyediakan menu gudeg basah yang memiliki rasa gurih dan tidak terlalu manis seperti Gudeg yang disajikan temasuk dalam kategori gudeg basah yang rasanya gurih.