Gudeg Jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Jogja dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Kamu bisa membuat Gudeg Jogja menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Gudeg Jogja

Siapkan 300 gram nangka muda yang sudah di rebus.
Siapkan 5 butir telur bebek sdh direbus juga.
Siapkan Santan beli dipasar Rp3000.
Ambil Gula merah.
Siapkan Kecap.
Tambahkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 5 Cm lengkuas di geprek.
Ambil Minyak untuk menumis.
Siapkan Garam, penyedap kaldu.
Siapkan Bumbu halus.
Ambil 6 siung bawang merah.
Tambahkan 3 butir bawang putih.
Siapkan 5 butir Kemiri.
Tambahkan 1 Sdm Ketumbar.

Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.

Cara mengolah Gudeg Jogja

Nangka muda yang sudah direbus.
Blender semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukan daun salam dan lengkuas yg sdh di geprek.
Campur semua bumbu dengan telur,nangka muda,air santan,gula merah,kecap,garam, penyedap. Koreksi rasa.
Ungkep sampai kering.. saya hampir 15 sd 20 menitan. Usahakan pakai wajan anti lengket biar ga gosong dibagian bawah.
Siap di sajikan. Cantik banget warnanya....

Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.