Kulit Ayam Krispy.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kulit Ayam Krispy dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Kulit Ayam Krispy menggunakan 29 bahan ini dan hanya dengan 10 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kulit Ayam Krispy
- Ambil 200 gr Kulit Ayam.
- Ambil 1/2 bh Jeruk nipis ukuran sedang, peras, ambil airnya.
- Siapkan 1/2 bh Jeruk Nipis, peras ambil airnya.
- Siapkan Bumbu marinasi/rendaman :.
- Tambahkan 2 bh Bawang putih / Bawang Putih bubuk.
- Siapkan Bahan Marinasi / Rendaman :.
- Tambahkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Tambahkan 2 siung Bawang putih / Bawang putih bubuk.
- Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Tambahkan 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1/4 sdt Lada bubuk.
- Tambahkan 1/4 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk / Kaldu Jamur (optional).
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk / Kaldu Jamur (optional).
- Siapkan 1 sdt Garam (secukupnya).
- Tambahkan 1/2 sdt Garam (secukupnya).
- Ambil 1 btr Putih telor (40ml).
- Ambil 1 btr Putih Telor (40 ml).
- Siapkan Tepung Pelapis :.
- Tambahkan Bahan Tepung Pelapis :.
- Ambil 4 sdm munjung Tepung Terigu (sy : segitiga biru).
- Ambil 4 sdm Tepung terigu (sy : segitiga biru).
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 2 sdm Tepung maizena.
- Tambahkan 1 sdt Kaldu Ayam bubuk / Kaldu Jamur.
- Tambahkan 1 sdt Kaldu ayam bubuk / kaldu jamur.
- Ambil 1/4 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting).
- Ambil 1/4 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting.
Cara mengolah Kulit Ayam Krispy
- Bersihkan ayam dr lemak2 spy nanti kl digoreng bisa kering. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, remas2, diamkan sktr 15 mnt. Stlh itu cuci kembali hingga bersih, sisihkan.
- Haluskan bumbu marinasi, campurkan ke dlm mangkok berisi kulit ayam, aduk rata diamkan di kulkas sktr 1 jam. Smkn lama smkn meresap bumbunya..
- Ambil mangkok/piring, campur semua bahan tepung pelapis..
- Siapkan piring/mangkok, campur semua bahan tepung pelapis, aduk rata.
- Tuang putih telor ke dlm mangkok kulit ayam, aduk rata. Kmdn celupkan di tepung pelapis..
- Tuang putih telor ke adonan kulit ayam, campur hingga merata kmdn masukkan ke tepung pelapis..
- Setelah itu goreng di minyak agak banyak dengan api sedang, aduk2, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
- Goreng diminyak panas dgn api sedang sampai kuning keemasan, tiriskan.
- Pindah di piring saji dan siap disajikan. Apbl dimasukkan toples, tunggu dingin dl br dimasukkan toples. Selamat mencoba 😉.
- Siap dihidangkan.
