Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa. Salah satunya menjadi hidangan gulai kambing yang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gulai Daging Kambing dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Kamu bisa mengolah Gulai Daging Kambing menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Gulai Daging Kambing
- Ambil 1 kg daging kambing.
- Tambahkan 2 butir kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer).
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt ketumbar, 3 bh kemiri.
- Tambahkan 10 bh cabe merah.
- Tambahkan 5 lbr daun jeruk, 1 bh sereh.
- Ambil 1 bh tomat.
- Ambil 3 sdt garam.
- Tambahkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuat Gulai Daging Kambing
- Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan.
- Giling bumbu hingga halus.
- Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit..
- Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit..
- Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan.
Jika Anda memiliki cukup banyak daging kambing, hendak menggelar perjamuan besar atau ingin. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Aduk rata dan masak hingga berubah warna. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com. Tumis lagi sampai daging kambing terasa empuk.
