Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam rica rica dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Kamu bisa mengolah Ayam rica rica menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Ayam rica rica
- Ambil 500 gr ayam.
- Tambahkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Ambil 5 buah cabai keriting.
- Tambahkan 10 buah cabai rawit merah. Optional ini bisa di sesuaikan.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Siapkan Salam.
- Tambahkan Sereh.
- Siapkan Jahe.
- Tambahkan lengkuas.
- Ambil Garam.
- Tambahkan Kaldu jamur.
- Siapkan Racik ayam.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara mengolah Ayam rica rica
- Ungkep ayam dengan bumbu racik.
- Haluskan bawang, cabai, kemiri, tomat dan kunyit. geprek lengkuas jahe dan sereh.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.
- Masukkan ayam yg sudah di ungkep.
- Aduk rata kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan tunggu sampai air susut dan bumbu meresap. Setelah selesai angkat dan sajikan.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.