Kari ayam hijau jeruk purut. Kari hijau merupakan salah satu masakan dari negara Thailand. Kari ayam hijau ini pas sekali untuk menemani sepiring nasi putih yang hangat, dijamin satu piring nasi pun serasa kurang :). Tipsnya, potong-potong ayam menjadi ukuran yang kecil agar bumbu meresap hingga ke dalam.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kari ayam hijau jeruk purut dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Masukkan terung pipit dan kacang panjang.. Kamu bisa mengolah Kari ayam hijau jeruk purut menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Kari ayam hijau jeruk purut

Tambahkan 250 gram daging ayam fillet (kombinasi dada dan paha).
Ambil 1 buah labu siam kecil (opsional).
Tambahkan 1 buah tomat hijau (opsional).
Ambil 1 bungkus santan instan 60 ml.
Tambahkan Bumbu halus.
Ambil 4 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Ambil 5 buah cabe ijo keriting.
Siapkan 3 lembar daun jeruk muda.
Tambahkan 1 batang sereh.
Ambil Lengkuas (sekitar 1:1 dengan sereh).
Tambahkan 1 bungkus kecil terasi.
Tambahkan 1 sdt ketumbar (saya bubuk).
Tambahkan Bahan tambahan.
Tambahkan 3 lembar daun jeruk iris.
Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
Siapkan Air.

Cara pertama dengan menggunakan food processor/blender & cara. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih. Daun jeruk purut dapat dikenali dari warnanya yang hijau mirip permata dan bentuknya yang khas, seperti dua daun Gunakan daun jeruk purut secara utuh saat membuat sup dan kari. Marinade ayam - Anda juga dapat menambahkan daun jeruk purut pada marinade ayam, babi, atau kambing.

Cara mengolah Kari ayam hijau jeruk purut

Fillet ayam lalu cuci bersih.
Potong2 dan siapkan bumbu yg akan dihaluskan, lalu blender sampai halus (tambahkan sedikit air).
Panaskan 2/3 santan (sisa santan dimasukkan nanti) dengan sedikit air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum.
Kemudian masukkan ayam, masak sampai setengah matang dan masukkan labu siam dengan sedikit air, masak sampai labu matang.
Jika labu sudah empuk, masukkan tomat, masak sampai agak layu, lalu masukkan daun jeruk iris.
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu aduk rata, jangan lupa cicipi.
Setelah rasa pas, angkat dan sajikan 🤗 sangat nikmat dimakan dengan nasi panas, selamat mencoba ☺�?.

Kaeng khiao wan atau kari hijau adalah sejenis hidangan kari berwarna hijau yang berasal dari Thailand Tengah. Nama khiao (hijau) berasal dari warna hidangan ini, yang didapatkan dari cabai hijau. Seperti namanya, ini adalah kari ayam yang kuahnya berwarna hijau. Sempena Syawal, kari ayam hijau Goa sesuai dihidangkan dengan nasi putih atau nasi minyak. Bagi mereka yang berdiet boleh mengambil capati sebagai makanan utama.