BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Kare Ayam Kampung sederhana

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Kare Ayam Kampung sederhana. Video Cara Membuat kari ayam Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kari ayam. Untuk Bahan Bahannya membuat kari ayam bisa di. Cara Membuat Kari Ayam Enak dan Sederhana: Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis semua bumbu halus, aduk rata.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kare Ayam Kampung sederhana dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Kare Ayam Kampung sederhana Bahan Ayam Telur Kentang Bawang merah Bawang putih Jahe Penyedap Kayu manis,bunga lawang,cengkeh Santan Daun kari Bubuk kari Cabe bubuk Garam. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai. Kamu bisa mengolah Kare Ayam Kampung sederhana menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Kare Ayam Kampung sederhana

  1. Tambahkan 1/2 ekor ayam kampung dan jeroan nya (potong sesuai selera).
  2. Ambil 1 bks santan kara 65 ml.
  3. Ambil 1 liter air.
  4. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  5. Ambil 1 batang sereh (di geprek).
  6. Siapkan Lengkuas ukuran jempol (di geprek).
  7. Siapkan 1 1/2 sdt lada bubuk.
  8. Ambil Gula.
  9. Siapkan Garam.
  10. Tambahkan 3 kotak maggie rasa ayam.
  11. Tambahkan Minyak utk menumis.
  12. Tambahkan Bumbu halus.
  13. Ambil 8 siung bawang merah.
  14. Ambil 7 siung bawang putih.
  15. Ambil 1 1/2 sdm ketumbar.
  16. Siapkan seukuran jempol Jahe.
  17. Siapkan seukuran jempol Kunyit.
  18. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
  19. Tambahkan Bahan pelengkap.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Tambahkan Cabe setan.
  22. Siapkan Tauge.

Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih. Kare ayam sebenarnya mirip dengan opor ayam. Semangkuk kare ayam akan didapati ayam, wortel, kacang panjang, dan emping. Hal yang membedakan antara kari ayam dengan kare ayam terletak pada isian dan warna dari kuahnya.

Cara membuat Kare Ayam Kampung sederhana

  1. Cuci bersih ayam. Rebus ayam dlm air mendidih hingga empuk..
  2. Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak panas. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai wangi..
  3. Lalu masukkan tumisan bumbu td ke dlm panci mendidih yg berisi ayam kampung. Aduk rata dan bumbui dgn gula, garam, lada bubuk dan kaldu maggie. Test rasa.
  4. Kemudian masukkan santan secara perlahan�? sambil di aduk, masak hingga mendidih..
  5. Kare ayam kampung siap di hidangkan dgn di taburi bawang goreng, tauge dan irisan cabe..

Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong. Kari ayam merupakan khas masyarakat India.

close