Kentang goreng ala KFC. Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah. Karena kentang goreng renyah ini merupakan camilan favorit keluarga, terutama ponakan. Resep Kentang Goreng ini rasanya persis seperti di KFC /McD.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kentang goreng ala KFC dengan 11 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
French friesala gerai makanan cepat saji seperti KFC dan McDonald's biasanya memiliki kerenyahan yang tahan lama dan menguarkan aroma lemak hewani Berikut ini kami tampilkan cara membuat kentang goreng ala KFC yang renyah.
Bahan Resep kentang goreng KFC, ternyata tidak sekedar memotong kentang lalu goreng.
Jika seperti ini, hasilnya kentang akan keras dan cenderung hambar. i.
Kamu bisa mengolah Kentang goreng ala KFC menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 11 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Kentang goreng ala KFC
- Siapkan 1 kg kentang ukuran besar.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Tambahkan 1 sendok teh baking powder.
- Ambil 1/2 sendok teh soda kue.
- Ambil Jeruk nipis sedikit saja.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
- Tambahkan 1/4 kg Tepung terigu.
- Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Garlic salt.
- Tambahkan secukupnya Oregano serbuk.
Informasi Resep Kentang Goreng Panjang Renyah Ala KFC. Taruh kentang di atas kertas roti. Pindahkan kentang ke kantung ziplock, kemudian simpan di freezer. e. Kentang goreng ala KFC/ MCD. foto: Instagram/@miirafilipova.
Cara membuat Kentang goreng ala KFC
- Bersihkan kentang dengan air laku kupas kulitnya, kemudian potong kentang membentuk stick.
- Cuci potongan kentang dengan air sampai bersih.
- Rendam kentang dalam air yang telah diberi campuran baking powder, soda kue, garam, dan air jeruk nipis sedikit saja. Jangan terlalu banyak air jeruk nipis nantinmalah kentangnya asam. Kemudian didiamkan semala 20 menit.
- Panaskan minyak, Goreng kentang sampai setengah mantang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian didiamkan smpai dingin.
- Setelah dingin, kentang di balur dengan tepung terigu yg telah dicampur lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam sedikit.
- Goreng kentang untuk kedua kalinya dalam minyak yg panas sampai kentang berwarna kecoklatan.
- Angkat lalu tiriskan.
- Kentang goreng ala KFC siap dihidangakn dengan memberikan taburan garlic salt dan serbuk oregano sebagai garnish.
- Sajikan bersama saus sambal akan lebih nikmat..
- Selamat mencoba.
- Note : setelah penggorengan pertama, kentang goreng stengah matang bisa disimpan dalam freezer agar lebih awet dan bisa di goreng sewaktu waktu. Maksimal bs sampai 1 bulan. Tapi sepertinya untuk 3 hari aj ud habis.
Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy Ala KFC. Untuk menjadikan kentang goreng yang renyahnya tahan lama, ternyata gerai-gerai tersebut memiliki rahasia, yaitu tepung. Tepung di sini bisa menggunakan tepung terigu maupun maizena. Membuat kentang goreng crispy memang sangat mudah. Pertama-tama, pilihlah kentang super yang memiliki ukuran cukup besar agar kualitas potongan kentang lebih Angkat setelah benar-benar matang lalu tiriskan dan kentang goreng ala KFC sudah bisa dinikmati dengan renyah dan gurih.
