Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng. Menggunakan Illumina Food Processor dan Purifry Health Fryer yg aman dan nyaman bagi kesehatan tubuh. Trik menggoreng irit minyak karena sebagian minyaknya memakai minyak ayam. Rasanya maknyus, gurih, lezat dan enak banget, juga wangi bumbu rempah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.
Kamu bisa membuat Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng
- Ambil Bumbu uleg kasar.
- Tambahkan secukupnya Bawang merah.
- Ambil secukupnya Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Cabe merah.
- Tambahkan sesuai selera Cabe setan.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Tambahkan Lada butir secukupnya.
- Ambil Bumbu geprek.
- Tambahkan 2 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Ayam.
- Ambil 1 ekor dada ayam.
- Tambahkan Jeruk nipis.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Makan rasanya tak lengkap jika tak ditemani lauk gorengan seperti bakwan dan ayam goreng. Tapi sebenarnya ada banyak alternatif cara memasak sehat, loh! Lalu bagaimana cara memasak sehat namun tetap nikmat tanpa perlu menggoreng lauk?
Cara membuat Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng
- Cuci ayam, Lalu cuci dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas..
- Rebus ayam dengan 1 gelas air, tambahkan garam sedikit aja. Rebusnya sebentar aja.
- Sambil menunggu ayam di rebus, uleg bumbu.
- Setelah ayam direbus. Gunakan air rebusan ayam untuk merebus bumbu, jika ada minyak dari ayamnya, gunakan sebagai minyak tumisan bumbu dan sebagai kaldu. Masukkan bumbu uleg dan bumbu geprek. Aduk2 dan tunggu hingga bumbu wangi matang..
- Setelah bumbu wangi matang, masukkan ayam. Aduk2 sebentar. Diamkan. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor Dan sajikan.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa.
