Kerupuk Nasi Sisa. Resep Kerupuk Gendar Nasi Sisa Tanpa Bleng Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Nasi sisa bukan berarti nasi basi yang sudah tidak layak dimakan karena telah ditumbuhi jamur memang tidak. Tahapan yang harus dilalui untuk membuatnya memang cukup panjang, tetapi sebenarnya tergolong mudah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kerupuk Nasi Sisa dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Sekarang kalo ada nasi sisa, ngga usah di buang.
Kerupuk nasi memiliki rasa yang gurih sekali ya, cocok untuk disantap bersama makanan lain.
Jika kamu suka, yuk cobain resepnya.
Kamu bisa mengolah Kerupuk Nasi Sisa menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Kerupuk Nasi Sisa
- Ambil 500 gr nasi sisa.
- Tambahkan 200 ml air utk memblender.
- Ambil 500 gr tapioka (merk sagu Tani).
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 2,5 sdt garam halus.
- Tambahkan 8-10 bawang putih digiking halus.
- Siapkan 3/4 panci air untuk merebus.
- Tambahkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Nasi sisa tidak hanya bisa digoreng menjadi rengginang tapi juga dapat diolah menjadi kerupuk. Rendam sisa nasi dalam air panas kurang lebih satu jam. Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan Seringkali rengginang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan, lalu dijemur dan dikeringkan untuk. Nasi sisa bisa diolah jadi kerupuk gendar yang renyah.
Cara membuat Kerupuk Nasi Sisa
- Masukkan nasi sisa dalam mangkuk lalu rendam selama 3 jam atau labih. Saring lalu masukkan dalam blender, tambahkan 200 ml air lalu blender hingga halus, jika kurang halus gunakan saringan kawat..
- Pindahkan ke baskom lalu tambahkan bawang putih giling, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam halus, aduk rata. Tambahkan tapioka lalu aduk rata kembali. Lumuri kedua tangan dan nampan dengan tapioka, ambil sebagian adonan lalu bentuk memanjang seperti pempek lenjer. Jika terasa lengket maka tangan yg dilumuri tapioka, jangan menambah diadonan..
- Didihkan air dalam panci lalu rebus lenjeran tadi hingga mengapung(jangan diaduk sebelum mengapung supaya tidak patah). Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin masukkan ke kulkas hingga mengeras supaya mudah diiris tipis.
- Iris tipis dengan pisau cutter lalu djemur di bawah terik matahari hingga 2 hari. Setelah benar benar kering goreng kerupuk hingga mengembang. Selamat mencoba.
Cocok buat camilan atupun teman makan pecel yang melegenda. Kerupuk Nasi Sisa Tanpa Obat No Bleng Renyah Dan Gurih. Cara Membuat Kerupuk Rambak Tapioka Bahan Sangat Simpel Dan Mudah. Cara Membuat Kerupuk Nasi - Bunda sering mendapati sisa nasi yang banyak setiap harinya? Bila memiliki nasi sisa di rumah, kamu bisa mengubahnya menjadi kerupuk gendar.
