RECOMMENDED! Cara Membuat Sayur Godog (sayur ketupat betawi) Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sayur Godog (sayur ketupat betawi). Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Selain enak di sajikan bersama kuah kedua masakan tersebut, lontong maupun ketupat juga selalu enak disajikan bersama kuah sayur lainnya. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sayur Godog (sayur ketupat betawi) dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Sayur Godog (sayur ketupat betawi) Mama bisa membuatnya di rumah dengan melihat resep Sayur Godog Betawi Lezat untuk hidangan lebaran. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly Turn off heat. Kamu bisa mengolah Sayur Godog (sayur ketupat betawi) menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sayur Godog (sayur ketupat betawi)

  1. Siapkan 1/2 kg kacang panjang.
  2. Tambahkan 1 bh pepaya muda ukuran besar.
  3. Tambahkan 3 buah kentang.
  4. Tambahkan 1 papan pete.
  5. Siapkan 🧅 Bumbu rempah geprek.
  6. Siapkan 10 bh daun salam.
  7. Tambahkan 2 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 3 tangkai sereh.
  9. Tambahkan 🧄 Bumbu halus.
  10. Ambil 1/4 kg cabe merah keriting yg sudah di rebus.
  11. Siapkan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Tambahkan 8 bh kemiri.
  14. Ambil 1 bungkus ebi.
  15. Ambil 1 potong terasi.
  16. Tambahkan Santan dari 1 buah kelapa.
  17. Siapkan 1 sdm garam.
  18. Ambil 1 sdt penyedap.
  19. Siapkan 2 potong gula merah.
  20. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Sayur godog is best served with lontong/ketupat (Indonesian steamed rice cake), but can also be served with steamed white rice. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit.

Cara mengolah Sayur Godog (sayur ketupat betawi)

  1. Siapkan bumbu2 rempah yg di geprek,potong2 kacang panjang dan kentang,serut pepaya muda.
  2. Siapkan bumbu halus,(kl saya d blender)tumis sampai matang (kunci nya agar sayur gurih dan tidak mudah basi bumbu di tumis sampai matang dan wangi).
  3. Rebus sayuran beserta bumbu2 rempah sampai setengah matang,masukan bumbu yg sudah di tumis,santan, garam,gula, penyedap dan petai. Masak sampai matang. Setelah matang taburi dengan bawang goreng..

Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan ketupat. Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang Jangan lupa untuk menggeprek serai. Baca juga: Resep Sayur Ketupat Betawi, Kuah Medok Mantap Penuh Bumbu.

close