Klapertart. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Hai selamat datang kembali di chanel IBAS M Kali ini saya dapat kesempatan mereview klapertart asli manado, kita lihat dan saksikan seberapa enak nya klapertart manado yang di buat di sidoarjo. Klappertart (no bake, no mixer) Berhubung suami lg beli kelapa muda, dan pgn yg creamy, jd deh bikin klappertart.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klapertart dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Just like its name, this cake is made to highlights the taste of coconut in a custard texture.
The recipe came with the Dutch merchants who plied their trade in Manado.
Lihat ide lainnya tentang Resep makanan penutup, Makanan, Resep.
Kamu bisa membuat Klapertart menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Klapertart
- Tambahkan Bahan utama:.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Ambil 125 gr gula pasir.
- Siapkan 10 gr susu bubuk.
- Tambahkan 3 butir kuning telur.
- Tambahkan 1/2 sdt vanilla.
- Tambahkan 1 buah kelapa muda kerok.
- Siapkan 500 ml air kelapa (bs dr 1buah kelapa).
- Ambil 80 gr Kismis.
- Siapkan 100 gr mentega (dicairkan).
- Ambil Topping :.
- Ambil 3 butir putih telur.
- Ambil kismis (untuk topping).
- Ambil Almond (untuk topping).
Pour onto the custard, spread it evenly. Resep dan Cara Membuat Kue Klapertart Panggang. In a mixing bowl, combine the flour and salt. Klapertart yang ada di Indonesia biasanya menggunakan bahan berupa kelapa, susu, tepung terigu, telur, dan mentega.
Cara membuat Klapertart
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, kuning telur, vanilla aduk sampai rata.
- Masukkan air kelapa aduk sampai tidak ada tepung yg berbutir (jika masih ada yg berbutir bs disaring).
- Campurkan margarine yg sudah dilelehkan, masukkan kelapa muda dan kismis.
- Masak diatas kompor sampai adonan mengental.
- Kocok putih telur sampai adonan kaku.
- Susun cetakan sesuai selera (sy pakai alumunium foil ukuran 7cm) isikan adonan dicetakan atasnya beri putih telur lalu ratakan kemudian beri topping kismis dan almond.
- Oven 30 menit dengan api bawah, kemudian 10 menit dengan api atas (sesuaikan oven masing).
Klapertart biasanya dimasak dengan cara dipanggang sehingga hasilnya mirip dengan kue tart pada umumnya. Namun saat ini klapertart juga banyak yang dibuat tanpa oven, yakni dengan cara dikukus sehingga teksturnya menjadi lebih lembut. My mom's version uses a plain white loaf of bread with crème anglaise on the side. It's delicious and firmer than the Menado style, yet it still has a creamy texture, similar to bread pudding. In Dutch, klappertaart means 'coconut tart', however its texture resembles that of a baked custard dessert.
