KLEPON tepung ketan. Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. epung ketan menjadi salah satu bahan dasar penting dalam khazanah kuliner Indonesia. Beragam olahan kue bisa dikreasikan dari tepung ini. Yang paling banyak kita jumpai, misalnya klepon.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat KLEPON tepung ketan dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kue yang berasal … Resep Klepon Ketan Gula Merah Kenyal no Kapur sirih. Klepon.yes,klepon ini adalah jajanan favoritku dari kecil sampe. Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah Jawa Bahan bahan Resep Klepon Ketan Gula Merah. Kamu bisa mengolah KLEPON tepung ketan menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah KLEPON tepung ketan

Siapkan 25 sdm tepung ketan.
Ambil 2 sdm tepung tapioka.
Tambahkan garam.
Ambil air.
Ambil pewarna makanan hijau.
Tambahkan 2 lembar daun pandan.
Tambahkan kelapa parut (secukupnya).
Tambahkan 100 gr gula merah (sisir).

Sebaiknya gunakan merek favorit yang sudah cukup terkenal supaya hasilnya enak. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Kemudian, ada klepon Wonosobo yang terbuat dari ubi jalar dan ubi-ubian lain yang dicampur tepung tapioka.

Cara mengolah KLEPON tepung ketan

Taburi kelapa parut dengan sejumput garam lalu aduk dan kukus,agar kelapa tidak cepat basi.sisihkan..
Rebus air dengan daun pandan yg telah di ikat simpul hingga mendidih..
Setelah mendidih angkat dan beri pewarna makanan secukupnya,sisihkan..
Campur tepung ketan,tepung tapioka dan sejumput garam.lalu beri air panas berwarna tadi sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak menempel di telapak tangan..
Ambil sedikit adonan pipihkan dan isi dengan gula merah sisir,lakukan hingga adonan habis..
Rebus di air mendidih hingga mengapung,tunggu beberapa saat lalu angkat..
Gulingkan di parutan kelapa,selesai..

Harga klepon memang murah, maka tak jarang jika banyak orang yang memilih membeli daripada membuatnya. Tapi tidak ada salahnya mencoba membuat klepon sendiri di rumah. Campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, tepung ketan, dan garam. Campur hingga rata dan tercampur sempurna. Tuang air sedikit demi sedikit sembari adonan terus.