04. Klepon Tepung Ketan. Disini anda bisa menemukan resep klepon tepung ketan enak secara gratis. Klepon merupakan salah satu kue basah tradisional dan jajanan pasar yang paling laris. Mau Tanya cara membuat kue kelepon tepung ketan yang enak dan empuk?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 04. Klepon Tepung Ketan dengan 9 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Di mangkuk, uleni tepung ketan, tepung beras, air dan perisa pandan (perlahan).
Cara membuat kue klepon ketan paling enak: Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata.
Masukkan pasta pandan secukupnya kedalam campuran tepung, aduk rata.
Kamu bisa membuat 04. Klepon Tepung Ketan menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 9 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak 04. Klepon Tepung Ketan
- Siapkan 250 gr (25 sdm) tepung ketan (me : rose brand).
- Tambahkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Ambil 175 ml air panas.
- Tambahkan 2 sdm pasta pandan (me : koepoe2).
- Siapkan Kelapa parut.
- Siapkan 3 lembar daun pandan.
- Siapkan 100 gr gula merah.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas. Cara Membuat Adonan Klepon Tepung Ketan Putih Isi Gula Merah. Langkah pertama, anda harus menyiapkan terlebih dahulu wadah yang akan Lalu masukan tepung ketan putih bersama dengan santan, garam dan pewarna makanan. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan.
Cara mengolah 04. Klepon Tepung Ketan
- Tempatkan air panas pada gelas, tambahkan pasta pandan lalu aduk rata & sisihkan.
- Siapkan mangkok besar, masukkan tepung ketan disusul tepung tapioka & garam.
- Masukkan sedikit demi sedikit pasta pandan yg telah dicampur air panas, lalu uleni hingga warna nya rata & adonan kalis (tidak menempel pada tangan).
- Siapkan panci berisi air (agak penuh) lalu panaskan diatas kompor dengan api sedang, masukkan daun pandan.
- Sisir gula merah dengan pisau.
- Ambil sejumput adonan klepon, pipihkan, isi dengan gula merah lalu tutup & bentuk menjadi bulat.
- Saat air rebusan pandan mendidih, masukkan 1 per 1 adonan klepon yang telah di bentuk bola. (Klepon yang matang akan naik ke permukaan air).
- Angkat klepon yang matang, tiriskan & tunggu hingga uap panasnya hilang. Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut & letakkan di mangkok.
- Klepon siap dinikmati, gula merah nya lumer & adonan tidak keras.
Jajanan psar yg satu ini sederhana tapi ngangenin dan sekarang ini susah banget ditemuin.makanya pengen banget bikin sendiri biar puas makannya🤭😄 #cookpadcommunity_borneo. Setelah itu siram tepung ketan dengan air mendidih sedikit demi sedikit lalu aduk merata, tambahkan garam dan air suji/pandan/pasta pandan sampai Gulingkan rebusan bola bola ketan di atas kelapa parut yang sudah dikukus hingga rata. Kue klepon rumahan tanpa kapur sirih rumahan pun siap. Ini recook dari cookpad nya ci tintinrayner. Enak banget tekstur nya kenyal tapi ga alot.
