Kelepon Ketan Hitam. Klepon ketan Hitam salah satu jenis jajanan pasar dengan rasa yang cukup unik,kudapan ini bebas gluten ya teman-teman karena sama sekali tidak menggunakan. Parutan kelapa yang sudah Di bersihkan. Biasanya klepon terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan pewarna makanan Namun meskipun begitu, cita rasa dari klepon ketan hitam ini begitu enak dan lezat.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kelepon Ketan Hitam dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Mulai dari resep klepon ketan hitam, resep klepon singkong, resep klepon lembut Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah yang.
Klepon sendiri merupakan salah satu jajanan tradisional Nusantara yang terbuat dari bahan tepung beras ketan dengan tambahan isian berupa gula merah.
Pelapis, aduk rata kelapa parut, daun pandan.
Kamu bisa mengolah Kelepon Ketan Hitam menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Kelepon Ketan Hitam
- Ambil 100 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Siapkan 1 bulatan gula merah iris.
- Tambahkan 1/2 gelas air hangat.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 500 ml air, untuk merebus.
- Ambil 100 gr kelapa parut kukus.
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Gurih, kenyal dan pecah di mulut! Klepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Cara mengolah Kelepon Ketan Hitam
- Campurkan tepung dan garam.
- Tambahkan air hangat sedikit, aduk sampai adonan dapat di pulung.
- Ambil adonan, bulat²kan kemudian pipihkan tambahkan beri isian gula merah, lalu tutup bulatkan lagi.
- Rebus dalam air yang sudah mendidih tambahkan juga dan pandan, angkat jika adonan sudah mengapung keatas air.
- Angkat lalu gulingkan dalam kelapa yg sudah dikukus, kelapanya jangan lupa di beri garam sedikit, dan siap di sajikan.
Hampir seluruh daerah di Indonesia memilikinya. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan. Selain terbuat dari ketan hitam, gula merah dikombinasikan dengan wijen sangrai untuk dijadikan isi klepon. Rasanya yang lezat pasti akan sulit dilupakan. Klepon bisa dibuat dengan berbagai warna, tapi versi klasiknya adalah warna hijau dari Gemblong ketan putih dilapisi cairan gula merah, sedangkan gemblong hitam diberi.
