Klepon Ubi Jalar (Mantang). KLEPON UBI JALAR METODE TANGZHONG / BIANG Biasanya saya kalau bikin klepon ubi hanya menggunakan bahan tepung tapioka, air dan garam Disini saya mencoba. Di "food fansrj chanel" kali ini akan mereview Resep Klepon Ubi Jalar, Yang Mudah, Praktis, Enak Rasanya Dan Cocok Untuk Usaha. Resep klepon ubi ungu cara bikinnya gampang banget.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang) dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. klepon ubi jalar (Foto: Instagram/@resepcamilan). Kamu bisa membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang) menggunakan 4 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Klepon Ubi Jalar (Mantang)

Tambahkan 250 gr ubi jalar (berat sebelum dikupas).
Ambil 4 centong nasi tepung tapioka.
Ambil Secukupnya gula merah.
Ambil Secukupnya kelapa parut.

GenPI.co - Hidangan yang manis merupakan menu yang pas untuk berbuka puasa. Klepon merupakan jajanan tradisional berupa kue manis yang ditaburi dengan kelapa. Cara membuat klepon ubi jalar sangat mudah dan bisa kamu coba sendiri di. Budidaya - Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau ubi rambat adalah tanaman jenis umbi-umbian yang banyak dibudidayakan sebagai bahan makanan.

Cara membuat Klepon Ubi Jalar (Mantang)

Kupas lalu cuci bersih ubi. Potong kecil² lalu kukus hingga matang (dikukus supaya kadar airnya nanti tidak terlalu tinggi sehingga tidak terlalu lembek).
Angkat dan lumatkan bersama tepung tapioka selagi panas hingga kalis dan bisa dipulung.
Bulat²kan dan isi dengan gula merah. Setelah itu kukus (atau bisa juga direbus. Apabila direbus tanda klepon sudah matang adalah mengapung).
Angkat dan gulingkan pada kelapa parit selagi panas. Siap disajikan.
Note: apabila ingin kelapanya tahan lama, bisa dikukus terlebih dahulu sekitar 2-3 menit saja.

Dibeberapa wilayah di Indonesia ubi jalar merupakan bahan makanan pokok seperti nasi. Buat Kamu yang ingin membuat klepon dari ubi, di bawah ini ada beberapa cara membuat klepon ubi untuk takjil buka puasa. Ubi jalar mempunyai banyak persamaan nama atau sebutan, beberapa nama yang saya ketahui tentang ubi jalar antara lain ada yang memyebutnya umbi jalar atau umbi rambat, ketela rambat, mantang dan dalam bahasa jawa sering disebut "muntul". Ubi jalar atau mantang (manis kentang) atau muntul merupakan salah satu makanan yang banyak manfaatnya. Namun tahukah kamu bahwa si manis ini juga bisa membantu menurunkan berat badanmu?