Klepon ubi ungu enak. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat di dalam mulut ketika digigit. Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon ubi ungu enak dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah.
Kamu bisa membuat Klepon ubi ungu enak menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Klepon ubi ungu enak
- Tambahkan 500 gram ubi ungu.
- Ambil 250 gram tepung tapioka.
- Siapkan 125 gram gula merah haluskan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Secukupnya kelapa parut sebagai toping.
- Tambahkan Secukupnya air.
Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa. Cara membuat: - Haluskan ubi ungu kukus - Masukkan tepung ketan, garam, dan air, aduk rata - Ambil sebagian adonan, masukkan gula merah, kemudian bentuk bulat adonan - Masukkan daun pandan ke air yang sudah mendidih, masukkan juga. Pipihkan adonan kulit klepon yang sudah dibulatkan tersebut, lalu Kue klepon ubi ungu sudah selesai dibuat, kue klepon ini akan lebih enak dan lezat jika anda menyantapnya Itulah resep dan cara membuat kue klepon ubi ungu. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan.
Cara membuat Klepon ubi ungu enak
- Bersihkan ubi ungu lalu kukus dan haluskan.
- Campurkan tepung tapioka dalam keadaan panas, masukkan garam dan vanili. Uleni hingga kalis, tambahkan air jika perlu.
- Ambil adonan sesuai selera beri isian gula merah, bentuk bulat.
- Didikan air, kemudian masukkan adonan. Tunggu sampai mengapung menandakan sudah matang dan angkat, jgn lupa sesekali diaduk.
- Gulingkan klepon dalam keadaan panas diatas kelapa parut yang sudah di kukus.
- Selamat mencoba.
Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue modern. Bahan membuat klepon yang cukup populer selain tepung ketan yaitu ubi ungu dan singkong. Kedua bahan tersebut, kini menjadi varian bahan untuk Sebagian ada yang mengatakan klepon originil atau yang terbuat dari ketan lebih enak. Tetapi ada pula yang mengatakan jika varian klepon dengan. Onde Onde Klepon Ubi Ungu Tepung Ketan isi Gula Merah.
