Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bika Ambon dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Bika Ambon Online updated their profile picture. Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Kamu bisa mengolah Bika Ambon menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak

Komposisi untuk mengolah Bika Ambon

Tambahkan 2 butir telor, kocok lepas.
Ambil 100 gr tepung tapioka.
Ambil 50 gr tepung terigu.
Siapkan 100 gr gula pasir.
Ambil 1/4 sdt garam.
Tambahkan 200 ml santan.
Tambahkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Ambil 1 batang serai.
Ambil 8 lembar daun jeruk.
Ambil 1 sdm margarin, dicairkan.
Siapkan Bahan biang:.
Siapkan 1 sdt fermipan.
Tambahkan 1 sdt gula.
Siapkan 50 ml air hangat.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Discover the best Vectors, Photos & PSD files from Bika_ambon - Free Graphic Resources for personal and commercial use. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai.

Cara mengolah Bika Ambon

Masak santan dengan kunyit bubuk, serai dan daun jeruk hingga mendidih. Dinginkan..
Campurkan bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit..
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam dalam wadah..
Tuangkan bahan biang dan setengah bagian santan. Aduk rata hingga gula larut..
Tuang sisa santan, telur dan margarin cair. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam..
Panaskan cetakan (gunakan api kecil). Olesi dengan margarine. Tuang adonan hingga penuh. Tunggu bagian permukaan berlubang- lubang..
Jika bagian permukaan mulai terlihat mengering, tutup cetakan hingga kue matang..

Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. It is analogous to Malay sponge cake. "Bika Ambon" is generally sold in pandan flavor, but it is also available in other flavors like banana, durian, cheese, chocolate. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice. Lihat ide lainnya tentang Resep, Makanan, Kue. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.