Bika Ambon Medan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Untuk informasi dan seputar tanya jawab, Silakan hub. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bika Ambon Medan dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. Why is not called bika Medan then you would ask. Kamu bisa membuat Bika Ambon Medan menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk mengolah Bika Ambon Medan

Siapkan 🌻Bahan Utama:.
Ambil 100 gr tepung sagu.
Tambahkan 50 gr tepung terigu.
Tambahkan 100 gr gula pasir.
Siapkan 2 butir telur.
Siapkan 200 ml santan.
Tambahkan 1 sdm margarin (lelehkan).
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Ambil 2 btg sereh (geprek).
Ambil 1 lembar daun pandan.
Siapkan secukupnya Kuning bubuk.
Ambil secukupnya Vanila.
Ambil 🌻 Bahan biang:.
Ambil 1 sdt gula pasir.
Ambil 1 sdt ragi instan (fermipan).
Siapkan 50 ml air hangat.

Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang. Resep bika ambon zulaikha asli medan menghasilkan kualitas bika ambon asli medan yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit kenyal saat digigit. Pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven.

Cara mengolah Bika Ambon Medan

Siapkan bahan biang dalam gelas kecil, aduk, tutup wadah dan biarkan 10 menit.
Panaskan santan, daun jeruk, daun sereh, daun pandan dan kunyit dalam wajan teflon. Aduk-aduk hingga mendidih kemudian dinginkan dan saring..
Siapkan bahan utama, aduk telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk hingga bercampur rata kemudian masukkan masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan vanila.
Tambahkan bahan biang, santan, dan margarin. Aduk perlahan sampai bercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih..
Olesin loyang dengan minyak sayur/margarin. Panaskan loyang/ teflon. Saya menggunakan teflon, masukkan adonan dan panggang selama 30 menit dan tutup teflon dibiarkan terbuka. Setelah muncul sarangnya tutup teflon dan panggang kembali sampai matang dengan test tusuk kurang lebih 5 menit..
Setelah matang angkat dan dinginkan, Bika Ambon siap di sajikan😉.

Akan tetapi, kalau kamu tidak memiliki oven, bisa melakukan alternatif lain Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan. Pada bahan dasar bika ambon pada umumnya, makanan khas Medan ini menggunakan ragi roti dan sagu tani, serta bahan membuat kue biasanya. Kue Bika Ambon adalah kue pipih yang berwarna kuning, dan memiliki permukaan yang sekilas Kue Bika Ambon dikenal sebagai camilan Nusantara sebagai kuliner khas Medan, Sumatera Utara. Meskipun bernama bika ambon, kue ini terkenal di Medan dan menjadi salah satu oleh-oleh kuliner wajib jika anda ingin ke medan. Ada ratusan toko yang menjual bika ambon di medan dengan.