Bika Ambon. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bika Ambon dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Bika Ambon Online updated their profile picture.
Tersedia berbagai rasa, pengiriman ke seluruh kota Indonesia.
Bika ambon merupakan kue khas dari Medan.
Kamu bisa mengolah Bika Ambon menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bika Ambon
- Ambil Bahan A.
- Siapkan 350 ml santan.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 1 batang serai, memarkan.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit/pewarna kuning telur.
- Tambahkan �?� masak sampai mendidih dan dinginkan.
- Tambahkan Bahan B.
- Ambil 70 gr tepung terigu.
- Tambahkan 150 gr tepung kanji.
- Tambahkan 1 sdt ragi instan.
- Tambahkan �?� campur jadi satu aduk rata.
- Ambil Bahan C.
- Ambil 3 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 180 gr gula pasir.
- Tambahkan 1 sachet susu kental manis.
- Siapkan �?� campur & aduk dengan whisk hingga gula larut.
- Tambahkan Bahan D.
- Tambahkan 60 gr margarin, cairkan.
Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Discover the best Vectors, Photos & PSD files from Bika_ambon - Free Graphic Resources for personal and commercial use. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai.
Cara membuat Bika Ambon
- Campur bahan A dengan bahan B aduk dng whisk sampai halus dan tidak bergerindil, diamkan 15 menit..
- Selanjutnya masukkan bahan C ke dalam adonan, aduk rata, dan tuang bahan D.. Aduk dng whisk sampai menyatu. Diamkan selama 1 jam (tutup dng kain bersih).
- Panaskan cetakan boleh snack maker dgn api sedang, oles margarin tipis.. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, panggang sampai keluar lubang2 dan tutup cetakan sebentar..
- Jika bagian atas masih agak basah, balik kue sebentar saja dan angkat. Siap di sajikan..
Bika ambon is a Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. It is analogous to Malay sponge cake. "Bika Ambon" is generally sold in pandan flavor, but it is also available in other flavors like banana, durian, cheese, chocolate. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice. Lihat ide lainnya tentang Resep, Makanan, Kue. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.
