Kue Bugis. Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Bugis dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Kamu bisa membuat Kue Bugis menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Kue Bugis
- Tambahkan Bahan isian:.
- Siapkan 250 gr kelapa parut.
- Siapkan 125 gr gula pasir.
- Tambahkan 50 ml air.
- Ambil Bahan kulit:.
- Ambil 400 gr tepung ketan putih.
- Ambil 150 gr kentang kukus, haluskan.
- Ambil 125 gr gula halus.
- Tambahkan 350 ml santan+garam+vanili (rebus,lalu sisihkan sampai hangat).
- Siapkan 30 gr minyak goreng.
- Ambil Sckpnx pewarna pink dan ungu.
- Siapkan Bahan saos:.
- Ambil 150 ml santan.
- Ambil 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Tambahkan Vanili /daun pandan.
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Kue bugis. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Resep Kue Bugis Ketan Isi Kelapa.
Cara mengolah Kue Bugis
- Pertama buat isiannya terlebih dahulu. Caranya:campur semua bahan isian,tumis semua sampai airnya habis..
- Kedua,buat adonan kulit. Uleni tepung ketan,kentang,dan gula halus. lalu masukkan santan dan minyak sayur.uleni hingga kalis. Sampai adonan tidak lengket di wadah..
- Setelah itu bagi adonan menjadi dua,dan masing masing beri warna ungu dan merah muda. Setelah itu ambil beberapa bagian,lalu isi dengan bahan isian yang dibuat tadi,bulat bulat lalu letakkan di atas daun..
- Setelah itu kukus selama kurleb 10 menit.(Nb: usahakan beri kain di tutup panci,agar air tidak jatuh di kue. Dan, sering kali tutup panci dibuka untuk mempertahankan bentuk kue agar tidak melebar).kukus sampai matang..
- Terakhir,buat sausnya.siapkan semua bahan saus. Campur semua bahan,aduk aduk hingga agak mengental..
- Lalu siramkan di atas kue,beri hiasan daun pandan 😉.siap disajikan.
Salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh masyarakat Terlepas dari berbagai macam sebutan dari kue bugis, kue ini memang punya ciri khas tersendiri. Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Meskipun namanya Resep Kue Bugis namun ternyata kue ini bukan berasal dari Bugis, dan justru populer di daerah Jawa bahkan kita bisa menjumpai kue ini di pernikahan masyarakat Betawi. Kue bugis adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang selalu dijadikan sebagai makanan favorit semua orang.
