8# Dadar Gulung. Explore more about these revolutionary phones. This is just a perfect choice for those, who don't really like spending time outside their houses.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 8# Dadar Gulung dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat 8# Dadar Gulung menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat 8# Dadar Gulung
- Ambil Bahan kulit :.
- Ambil 125 gr tepung pro tinggi/sedang (sy pro tinggi, cakra kembar).
- Ambil 20 gr tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 300 ml air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 30 gr margarin, cairkan.
- Siapkan 3 tetes pewarna pandan.
- Tambahkan Bahan unti :.
- Tambahkan 200 gr kelapa parut, setengah tua.
- Tambahkan 100 gr gula merah.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Tambahkan 300 ml air.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
Cara membuat 8# Dadar Gulung
- Membuat Unti. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai gula larut. Lalu saring.
- Masak kembali air gula. Lalu masukkan daun pandan dan kelapa parut.
- Masak sambil diaduk2. Masak sampai kesat. Lalu angkat dan tunggu sampai suhu ruang.
- Bahan kulit. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur. Aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Lalu masukkan margarin dan pewarna pandan. Aduk kembali sampai rata. Saring adonan agar adonan mulus dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan anti lengket. Lalu oles minyak tipis2. Masukkan 1 sendok sayur adonan sambil diputar. Masak kulit dadar jangan terlalu kering. Angkat. Sisihkan. Panaskan kembali wajan. Oles minyak kembali. Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan. Lakukan sama sampai adonan habis.
- Sambil menunggu dadaran berikutnya. Isi kulit yg sudah matang dengan unti sebenyak 1 sdm. Lipat dan gulung seperti membuat risol. Lakukan sampai semua habis.
- Dadar gulung siap disajikan. Bila mau dibungkus plastik. Pakai pelastik agak tebal yg segi4 di potong 2. Beli di TBK.
