Kue Nastar Mangkok. Lihat juga resep Kue mangkok enak lainnya! Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Nastar Mangkok dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make, Kue Mangkok needs fourteen. The result is a different taste. Kamu bisa mengolah Kue Nastar Mangkok menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Nastar Mangkok

Siapkan 1 kg blueband.
Tambahkan 8 butir telur ayam (kuningnya saja).
Ambil 2 butir telur ayam (kuningnya saja untuk bahan olesan).
Tambahkan 1 sendok makan vanili.
Tambahkan secukupnya Pewarna kuning telur.
Siapkan 500 gram gula halus.
Tambahkan Terigu.
Siapkan Selai nanas secukupnya (saya pakai 1 botol untuk 1 kg blueband).

Lihat juga resep Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras enak lainnya! Resep kue mangkok tepung beras pun banyak dipraktekkan oleh ibu rumah tangga sebagai camilan di rumah. Cara Membuat Resep Kue Mangkok Tepung Beras. Umumnya, kue mangkok akan dibuat dalam jumlah besar sebagai salah satu makanan ringan pada saat pesta pernikahan.

Cara membuat Kue Nastar Mangkok

Siapkan seluruh bahan, termasuk pisahkan kuning telur..
Masukkan blueband, gula halus, dan kuning telur ke dalam wadah lalu dimixer. Setelah dimixer, masukkan vanili dan pewarna kuning telur..
Campurkan dengan terigu sedikit demi sedikit hingga mudah untuk dibentuk. Agar lebih mudah diaduk, saya tidak mencampurkannya sekaligus seperti pada gambar.
Setelah tercampur dengan terigu, tidak terlalu lengket, dan mudah dibentuk, ambil sedikit adonan lalu masukkan selai nanas ke bagian tengah adonan. Kemudian dimasukkan ke cetakan (boleh bentuk bulat atau sesuai selera) dan diatur di atas loyang. Olesi dengan kuning telur.
Panggang kue di oven dengan panas atas bawah selama 20 menit dengan suhu 150. Saya tetap mengecek kematangan secara berkala. Setelah matang, lepaskan cetakan.

Kue kering tentunya menjadi hidangan wajib dan biasanya harus selalu hadir saat lebaran. Bermacam resep kue lebaran pun dicoba untuk menyemarakkan hari yang penuh kemenangan. Atau bahkan anda juga bisa berjualan kue nastar hasil buatan sendiri, kan lumayan buat nambah uang. Maka jika andabelum menjadi seorang pemanggang profesional, sebaiknya jangan coba-coba, deh, untuk memodifikasi resep atau menakar bahan hanya berdasarkan feeling. Itu sebabnya para pemula wajib memiliki timbangan, sendok, dan gelas ukur.