Selai Nanas Homemade untuk Nastar. Nanas untuk selai di nastar atau tart nanas ini sebaiknya diparut agar berserat sehingga mudah untuk dibentuk menjadi isi nastar, hindari memblender atau mencacahnya menggunakan food processor. Tips: Tart nanas harus benar-benar dingin sempurna sebelum disimpan di dalam stoples agar tidak mudah menjadi lembek/melempem. Selai Nanas Homemade untuk Isian Nastar. source: Resep mbak @Fitri Sasmaya, saya contek dari akun IGnya😊, makasih mbak Fit resepnya.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Selai Nanas Homemade untuk Nastar dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Nah, untuk isian nastar yang lezat Sahabat Fimela bisa membuat sendiri di rumah.
Yuk, intip resep selai nanas homemade yang enak berikut ini.
Selai nanas sangat identik dengan kue kering yang namanya nastar.
Kamu bisa mengolah Selai Nanas Homemade untuk Nastar menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Selai Nanas Homemade untuk Nastar
- Tambahkan 3 buah nanas madu yg besar (kira-kira 2 kg).
- Ambil 5 bj cengkeh.
- Ambil 3-4 cm kayu manis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 200-250 gr gula pasir (bisa dikurangi/ditambah sesuai selera).
Meski selai ini juga bisa digunakan untuk isian kue kering lainnya, bahkan juga bisa dijadikan selai roti tawar, selai bolu gulung atau roll cake dan lain sebagainya. Jika akan digunakan untuk isian kue kering seperti nastar, umumnya orang membuat selai ini sendiri di rumah (homemade). Setelah selai nanas dingin, masukkan atau simpan ke dalam kulkas beberapa jam, ini akan memudahkan kita memulung selai nanas jika akan digunakan untuk isi Kue Kering Nastar. Ketika hendak memulung atau membulatkan selai nanas, tangan harus dalam keadaan kering agar mudah memulungnya.
Cara mengolah Selai Nanas Homemade untuk Nastar
- Parut atau blender nanas yg sudah dikupas.
- Masukkan garam, kayu manis dan cengkeh, masak hingga airnya habis (saya pake teflon besar agar tidak lengket).
- Setelah air habis baru masukkan gula pasir, masak hingga berubah kecoklatan dan bisa dibulatkan.
- Matikan kompor dan dinginkan selai, setelah dingin bisa dibulat-bulatkan untuk isian nastar.
Selai Nanas Homemade ala Susan Gracia.. Dannnn sampai saat ini jadi salah satu produk andalan di Indrie's Kitchen. Selain jus atau dimakan langsung, buah nanas juga bisa anda awetkan jadi selai nanas. Selai bisa dijadikan olesan roti atau isian kue seperti nastar. Selai homemade tentunya lebih lezat sesuai selera dan bebas pengawet.
