Gyoza : Kulit & Isi. Kulit Gyoza: Campur tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan air hangat secara bertahap, sambil diuleni sampai kalis dan tidak lengket. Filling Gyoza: Campurkan ayam, daun kucai, minyak zaitun, garam, saus tiram dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gyoza : Kulit & Isi dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Cara melipat kulit gyoza pun sangat khas dengan ciri tersendiri. Cara memasaknya juga unik, memadukan metode goreng dan rebus. Gyoza buatan sendiri, cukup mudah membuatnya hanya perlu ketelatenan untuk membentuk kulit gyozanya. Kamu bisa membuat Gyoza : Kulit & Isi menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 8 cara mudah untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Komposisi untuk memasak Gyoza : Kulit & Isi

Siapkan 1/2 dada ayam.
Ambil 3-4 batang kucai.
Siapkan 2 buah bawang putih.
Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Tambahkan 1/2 sdm saos tiram.
Ambil Secukupnya kaldu jamur.
Ambil 10 sdm tepung terigu.
Tambahkan Secukupnya air suhu ruang.
Siapkan Secukupnya tepung tapioka.
Ambil Secukupnya minyak untuk adonan isi dan memggoreng.

Cara menggorengnya unik karena ditambahkan dengan air agar kulit tetap kering tapi lembut. Jangan lupa tambahkan minyak wijen agar semakin shiny dan wangi. Ingin belanja lebih hemat & terjangkau di Toko kulit Gyoza? Beli aneka produk terbaru di Toko kulit Gyoza dengan mudah dari genggaman tangan kamu menggunakan Aplikasi Tokopedia.

Cara mengolah Gyoza : Kulit & Isi

Cincang ayam jangan terlalu halus supaya tetap ada tekstur. Tambahkan bawang putih yang sudah di cincang halus, kucai yang telah di iris, ½ sdt minyak wijen, saos tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk satu arah dengan menggunakan sumpit. Tambahkan sedikit tepung tapioka dan aduk. Setelah itu tambahkan 3 sdm minyak goreng yang telah dipanaskan. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata. Sisihkan..
Siapkan tepung terigu (saya pakai *egitig* b**u). Dikira² saja jumlah airnya, yang penting tuang air sedikit². Uleni selama 5 menit. Tutup dan biarkan selama 20 menit. Uleni lagi 5 menit sampai adonan menjadi halus. Tutup dan biarkan selama 1 jam..
Setelah 1 jam ulen sebentar dan pipihkan. Supaya ukuran bulatnya sama saya pakai gelas sebagai cetakan. Taburkan tapioka antara kulit supaya tidak lengket..
Isi kulit dengan adonan. Beri sedikit air pada tepi kulit supaya bisa tertutup dengan baik. Cara melipat gyoza saya lihat di Youtube.😊.
Siapkan pan anti lengket. Beri sedikit minyak goreng. Letakkan gyoza. Gunakan api kecil..
Jika sudah ke coklatan, tambahkan sedikit air dan ½sdt minyak wijen. Tutup selama 10 menit atau sampai air mengering. Gunakan api kecil sekali..
Setelah air mengering matikan api. Siap dinikmati selagi panas dengan sambal favorit.�?�?�.
Tips: isian bisa di ganti udang, sayur atau lainnya sesuai selera..

Cara membuat jiaozi, dimsum lezat sajian wajib Imlek. Ini adalah sejenis pangsit yang juga dikenal dengan nama gyoza (Jepang) dan mandu (Korea). Makanan ini melambangkan umur panjang dan kemakmuran. Bentuknya menyerupai mata uang China di zaman dulu. Click here to watch on YouTube.