Ayam lemper. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam lemper dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Had an amazing time chatting w these. Great recipe for Lemper Ayam (Chicken wrapped in Glutinous Rice). Wrap with banana leaves and secure it with kitchen twine. Kamu bisa mengolah Ayam lemper menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk membuat Ayam lemper

Ambil 250 gr dada ayam fillet.
Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus.
Ambil 30 ml santan kara.
Siapkan 1 lembar daun jeruk.
Ambil 1 lembar daun salam.
Siapkan Garam.
Ambil Merica.
Tambahkan Sedikit minyak.

Using happycall pan, grill the lemper until the banana leaves turn brown. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil.

Cara mengolah Ayam lemper

Kukus 30 menit dada ayam fillet dan daun Salam. Supaya ayam tidak terlalu amis.
Setelah itu dinginkan. Lalu suwir-suwir halus atau bisa juga haluskan dengan menggunakan chopper..
Panaskan sedikit minyak di Teflon atau wajan anti lengket. Tumis bawang putih cincang + daun jeruk sampai harum, masukkan dada ayam yang sudah dihaluskan. Tambahkan santan, garam, merica. Koreksi rasa.
Gunakan api kecil saja ya. Aduk" terus sampai kering. Angkat dinginkan..
Isian ayam lemper ini bisa digunakan untuk bermacam kudapan, misal risol, sosis solo, pastel ataupun lemper. Selamat mencoba.

If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! Set an oven on low heat and put the. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Adam Lambert: American singer, songwriter and actor.