Lemper ayam. In this recipe, we will be making Chicken Lemper, a traditional savoury Indonesian snack made with glutinous rice with shredded chicken filling and wrapped in coconut leaves. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lemper ayam dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Kamu bisa membuat Lemper ayam menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk memasak Lemper ayam

Ambil Bahan utama.
Siapkan 1 liter beras ketan.
Tambahkan 1 bgks santan kara (200ml).
Ambil 250 ml air.
Tambahkan secukupnya Garam.
Ambil Bahan isian.
Tambahkan 250 gr ayam fillet (rebus&suwir tipis).
Siapkan 4 siung bawang merah.
Ambil 3 siung bawang putih.
Ambil 3 butir kemiri.
Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Ambil 1 sdt lada putih bubuk.
Tambahkan 1 sdt garam.
Tambahkan 50 ml santan kental.
Siapkan 100 ml air.
Ambil 1 batang serai,geprek.
Tambahkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Tambahkan Daun pisang.

Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Demikian informasi seputar resep dan cara membuat lemper ayam yang mudah dan enak. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah.

Cara membuat Lemper ayam

Cuci beras ketan,lalu rendam selama 2jam.
Panaskan kukusan,kukus beras ketan kurleb 20mnt.masukkan beras saat kukusan sudah panas.angkat,dinginkan.
Campur 200ml santan&250ml air kedalam panci terpisah.tambahkan 2sdt garam (me:refina).rebus campuran santan smp mendidih.jgn lupa diaduk² supaya santan TDK pecah.
Angkat santan yg sudah dimasak,lalu masukkan beras ketan.aduk sampai tercampur rata.diamkan,tutup panci selama 10menit.
Panaskan lagi kukusan,lalu masukkan beras ketan yg sudah tercampur santan.kukus lg selama 20mnt.setelah itu,sisihkan biarkan dingin.
Siapkan bahan isian.haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,lada&garam.lalu tumis bumbu halus,serai geprek,daun salam&daun jeruk sampai harum.tambahkan air&santan,masukkan suwiran ayam.masak sampai kering ya ayamnya.tes rasa.
Siapkan daun pisang yg sudah dijemur/dikukus,olesi dg minyak sayur tipis².bulatkan nasi ketan,ditekan² smp nempel y nasi ketan nya.lalu kasih isian,bungkus sematkan lidi.bakar diatas Teflon sampai daun layu..
Lemper ayam siap dinikmati.

Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Tekstur ketannya lembut (gak Haloo sobat semua, kali ini dapur sekilas info akan menunjukan cara membuat lemper ayam, step by. Download Now. saveSave Lemper ayam For Later. Kue lemper biasanya disisipi dengan bahan isi yang berkomposisikan suwiran daging ayam dan Kue lemper biasa dibeli untuk keperluan suguhan acara-acara atau juga sekedar cemilan santai.