YUK DICOBA! Resep Rahasia Lontong Sayur ala Ibu Enak

Blog Resep Masakan Sederhana Rylee Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lontong Sayur ala Ibu. Nasi uduk dan lontong sayur Aneka masakan yang cocok untuk sarapan pagi, adalah nasi uduk dan lontong sayur. Dengan tambahan telor balado, semur jengkol. Lontong sayur adalah makanan khas kota Cirebon yang sangat nikmat.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong Sayur ala Ibu dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Lontong Sayur ala Ibu Lontong sayur merupakan kuliner khas nusantara yang identik dengan kuah santan gurih pedas. Selain itu lontong sayur juga cocok lho dijadikan menu sarapan atau makan siang. Nah untuk kamu yang ingin mencoba memasak lontong sayur ini di rumah. Kamu bisa mengolah Lontong Sayur ala Ibu menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Lontong Sayur ala Ibu

  1. Siapkan 250 gram udang.
  2. Ambil 250 gram ubi (saya pakai ubi putih).
  3. Siapkan 10 lonjor kacang panjang.
  4. Tambahkan 300 ml santan kental.
  5. Tambahkan 1 liter air (secukupnya).
  6. Tambahkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
  7. Tambahkan secukupnya garam, kaldu jamur dan gula pasir.
  8. Siapkan secukupnya lada bubuk.
  9. Tambahkan 1 batang serai, memarkan.
  10. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Tambahkan 8 butir bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Tambahkan 3 buah cabe merah kering (buang biji dan seduh dgn air panas).
  14. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  15. Tambahkan 1 ruas jari lengkuas muda.
  16. Tambahkan 2 ruas jari jahe.
  17. Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Tambahkan 3 butir kemiri.
  19. Siapkan Bahan pelengkap :.
  20. Tambahkan secukupnya bawang goreng.
  21. Tambahkan secukupnya sambal.
  22. Siapkan secukupnya telur rebus.

Penjelasan lengkap seputar Resep Lontong Sayur yang Enak, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan, Betawi, Padang. Ya, letaknya berada di ibu kota. Tak terkecuali lontong sayur ala Betawi.

Cara mengolah Lontong Sayur ala Ibu

  1. Siangi udang dan cuci bersih. Kupas ubi dan potong-potong kotak kecil, iris serong kacang panjang, lalu cuci bersih ubi dan kacang panjang..
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan udang dan serai, aduk-aduk hingga bumbu meresap, matikan api..
  3. Masukkan air dan ubi kedalam panci, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Nyalakan api dan masak sampai ubi empuk..
  4. Masukkan kacang panjang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar sampai kacang panjang layu..
  5. Masukkan santan dan aduk pelan hingga mendidih, koreksi rasa dan matikan api..
  6. Penyajian, potong-potong ketupat/lontong dan taruh dimangkok, siram dengan kuah sayur dan beri taburan bawang goreng dan sambal. Siap disajikan 😊.

Rasanya sangat menggugah selera bisa membuat ketagihan. COM Ibu Carkinah berjualan lontong sayur di depan toko mas Ladjoe Putra, Brebes, Jawa Tengah. Ibu Carkinah berjualan menggunakan pikulan yang dibantu oleh suaminya. Porsinya tergolong banyak, dan sate kerangnya yang membuat rasa penasaran saya. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.

close