Lontong sayur nangka muda. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna. Mencoba membuat lontong sayur nangka dengan persediaan nangka muda di Frezer. Lontong Sayur nangka menekan rasa kangen rindu lebaran di tanah air.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lontong sayur nangka muda dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Selain menggunakan sayur nangka muda juga masih ada tambahan masakan lainnya yakni masak habang.
Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Kamu bisa mengolah Lontong sayur nangka muda menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Lontong sayur nangka muda
- Siapkan Lontong.
- Tambahkan Telur rebus.
- Tambahkan Nangka muda (ketewel).
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 ruas kunyit.
- Tambahkan 2 ruas jahe.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Tambahkan 2 buah serai geprek.
- Tambahkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salan.
- Tambahkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 100 ml santan.
- Tambahkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
- Ambil Kaldu ayam secukupny.
- Tambahkan Gula secukupny.
- Ambil secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Air.
- Siapkan 3-5 sdm minyak goreng.
Jika kuah sudah siap yang perlu dimasukkan selanjutnya adalah nangka muda sebelumnya sudah. Justru sayur nangka khas Jawa Timur ini dipadukan dengan sayur pelengkap sehingga dengan begitu sayur yang dihasilkan pun akan terasa lebih spesial dan berbeda. Rasanya sudah tidak bisa diragukan lagi, enak dan gurih dari sayur ini akan setiap saat memanjakan lidah anda. Lontong sayur nangka merupakan salah satu lontong yang sering di jual dipinggiran jalan.
Cara membuat Lontong sayur nangka muda
- Potong nangka muda (ketewel) sesuai selera.
- Blender bamer, baput, cabe merah, kemiri, jahe, kunyit sampai halus.
- Panaskan minyak dalan wajan kemudian tumis bumbu yang sudah di blender tunggu sampai harum dan layu.
- Tambahkan air secukupnya kemudian masukan daun jerukpurut, daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek aduk dan tunggu sampai wangi.
- Masukan nangka muda ditambah santan, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula.
- Aduk hingga merata kemudian test rasa sampai pas dan nikmat.
- Tambahkan telor rebus kedalam masakan lalu tunggu hingga matang.
- Potong lontong kedalam mangkok kemudian di siram sayur nangka muda dan telor sampai jadi lontong sayur nangka mudanya dan siap disajikan.
Nangka muda emang cocok dan enak untu dijadikan gulai. Buat anda yang punya pohon nangka dan berbuah dirumah bisa membuat lontong ini dirumah untuk sarapan pagi. Resep Lontong Sayur Nangka Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong minangkabau Pariaman ini kuahnya lebih pedas dibanding lontong sayur dari daerah lain, biasanya sayur yang digunakan sayur nangka muda, kacang panjang, sayur buncis, sayur paku/pakis, dll, dengan kuah. Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih.
